О проведении обучающего видеосеминара по теме: «Выявление фальсифицированной пищевой продукции».
16 ноября 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области совместно с Комитетом социальной защиты населения Ленинградской области в рамках реализации Плана мероприятий (дорожной карты) рабочей группы, созданной при Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Ленинградской области, проведен обучающий видеосеминар по теме: «Выявление фальсифицированной пищевой продукции».
На видеосеминаре присутствовали руководители и ответственные лица учреждений образовательной и социальной сферы всех административных районов Ленинградской области.
Управление информировало, что при приеме продовольственного сырья и продовольственной продукции в детские дошкольные, образовательные и лечебно – профилактические учреждения необходимо проводить оценку соответствия информации на потребительской упаковке продукции предоставляемой товарно – сопроводительной документации; об обязанности сторон по договору поставки проводить производственный контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Присутствующими на видеосеминаре получены ответы на вопросы санитарно – эпидемиологического характера, возникающие при приеме продовольственного сырья и продовольственной продукции при организации питания в учреждениях образовательной и социальной сферы.