ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: СЕКРЕТЫ УСПЕШНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ

Это одна из вкуснейших, полезнейших и ценнейших по содержанию питательных веществ культура. 

Цветная капуста богата белками, углеводами, минеральными солями фосфора, кальция и магния, а по содержанию витаминов А, В и С она находится в числе лидеров среди овощей. Легко усваивается и является диетическим продуктом. В ней также содержатся железо, кобальт, магний, йод. На сегодня существует довольно много сортов цветной капусты. Для выращивания цветной капусты непригодны бедные песчаные грунты, которые плохо удерживают влагу. Эта культура предпочитает низинные участки, с плодородной, хорошо увлажненной почвой. Участков, на которых застаивается вода, она тоже не любит.

Капуста – культура довольно капризная. Она очень светолюбива. Если участок затененный, это способствует быстрому развитию листвы и медленному образованию головок. Но и прямые солнечные лучи капуста тоже не любит.

Еще хочу обратить ваше внимание на то, что цветная капуста менее морозостойкая, чем, например, белокочанная и может переносить лишь слабые заморозки (–1 –1,5°С). Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт лучше после того, как пройдет угроза заморозков. Оптимальная температура для выращивания капусты составляет 15-18°С.

Высаживать рассаду капусты рекомендуют в два ряда с расстояниями в ряду 30– 40 см, а между рядами 55–60 см. В каждую лунку вносятся удобрения – 60-100 г золы и горсть перегноя. После обильного полива почву вокруг корней нужно уплотнить. А если вы выращивали растения в своем рассаднике, то перед посадкой хорошо полейте рассаду и только через несколько часов выкапывайте и высаживайте ее в грунт. Перед посадкой в каждую лунку внесите 150– 200 г перегноя или перепревшего компоста, а если есть только минеральные удобрения, то добавьте нитрофоску или кристалин (25-30 г на ведро воды) по 0,5 л в лунку. Высаживайте рассаду по нижний листок. После высадки в грунт рассаду можно временно прикрыть пленкой и первые 2-3 дня затенять.

Цветная капуста имеет слаборазвитую корневую систему, расположенную близко к поверхности почвы, поэтому важно следить за тем, чтобы почва постоянно находилась во влажном состоянии. Ее влажность должна составлять 70-80%. А при температуре выше 22°С грунт нужно постоянно увлажнять. Даже кратковременное пересушивание почвы приводит к ухудшению качества и уменьшению урожая капусты. Поэтому при сухой жаркой погоде высаженную рассаду следует поливать ежедневно. Желательно также на протяжении вегетационного периода мульчировать капусту слоем перегноя (6–7 см) и подкармливать.

Первая подкормка производится через 1,5-2 недели после высаживания рассады настоем навоза: в 10 л воды развести 1 кг навоза, половину столовой ложки мочевины и половину столовой ложки хлористого калия. В смесь можно также добавлять по 1 г борной кислоты и молибденового кислого аммония. На одно растение идет 0,5-0,7 л раствора.

Вторая – через 2 недели после первой, а третья – при появлении зачатка кочана размером с грецкий орех. Для приготовления раствора в 10 л воды необходимо развести половину столовой ложки двойного суперфосфата и 1 столовую ложку полного удобрения. После подкормок грунт необходимо рыхлить, а растения окучивать и мульчировать.

Еще одна важная особенность заключается в том, что после начала образования кочана необходимо надломить 3-4 листка и прикрыть его ими. Это способствует образованию плотного кочана. Если кочан не прикрыть, то на свету он начнет терять белый цвет и рассыпаться. Но многие огородники считают, что лучше листья не надламывать, а связывать над головками, то есть рекомендуется устраивать «шалашики», которые продолжают «работать» на растение. Такой прием требует больше времени, но хороший урожай все окупит.

А период до сбора урожая у цветной капусты короткий: головки вполне готовы уже через 15-20 дней после начала формирования. Если же кочан аккуратно срезать, оставив нижние листья, из пазух листьев появятся побеги, из которых можно оставить один самый сильный, и к осени получить второй урожай.

Чтобы новые побеги быстро росли, растения обильно поливают и подкармливают так же, как и при выращивании основного урожая. При хорошем уходе за растениями головки достигают 400-500 граммов.

Но у цветной капусты довольно много вредителей. Это крестоцветные блошки, слизняки, гусеницы, капустная тля. Для борьбы с этими и другими вредителями молодые растения следует накрывать сеткой. А избавиться от капустной тли можно и при помощи растений: высадите поблизости несколько томатов или баклажанов. Профилактические мероприятия необходимо проводить и на соседних с капустой растениях, для того чтобы вредители с этих культур не попадали на капусту. Для борьбы с крестоцветными блошками растения необходимо поливать из лейки, их также можно опылять табачной пылью. Растения и почву на грядке можно опудривать древесной золой (1 стакан на 1 кв. м) от вредителей и в качестве подкормки растений золой.

На предыдущее же место капусту высаживать можно лишь через 3–4 года после первой посадки. Но ни в коем случае нельзя допускать, чтобы ее предшественниками были репа, редис, рапс, а также другие виды капусты.

Анастасия МАРОШКИНА

Источник: Правда.Ру

 
По теме
Ежегодно экология планеты ухудшается. Ключевую роль в этом играет человек.
20.07.2018
Кто нынче не знает знаменитого на весь мир доктора С.М. Бубновского? Его телевизионная программа весьма популярна на телевидении.
20.07.2018
Область развивает экстремальный спорт - Администрация ЛенОбласти Во Всеволожском районе Ленинградской области открылся первый в регионе центр для занятий популярным видом экстремального спорта — вейкбордингом.
20.07.2018
 
 
Президентская библиотека открыта 27 мая 2009 года  и функционирует как общегосударственное электронное хранилище цифровых копий важнейших документов по истории, теории и практике российской государственности, русскому языку,
20.07.2018
Ежегодно экология планеты ухудшается. Ключевую роль в этом играет человек.
20.07.2018 Газета Ладога
ДЕТСКИЕ ПЛОЩАДКИ – МЕСТО РАЗДОРА - Газета Вести Многие проблемы волнуют жителей Ленинградской области, и одна из самых актуальных за последнее время – это детские площадки.
20.07.2018 Газета Вести
СМЕРТЕЛЬНЫЙ ЭКСТРИМ - Газета Вести Поездка на крыше электрички с ветерком обернулась для подростка летальным исходом.
20.07.2018 Газета Вести
Человеческие останки в одежде нашли у железной дороги в Лужском районе Ленобласти, а в Тихвинском районе скелет обнаружили в лесу, рассказали 47news в правоохранительных органах.
20.07.2018 47 новостей
В садоводстве «Прометей» Гатчинского района нашли взрывчатку. Владелец – фигурант уголовного дела.
20.07.2018 Гатчинская правда
МУЖЧИНА СХВАТИЛ «БЕЛОЧКУ» И ОТРЕЗАЛ УХО 54-летний Житель Гатчинского района предстанет перед судом по обвинению в убийстве своего знакомого.
20.07.2018 Газета Вести
Царская семья глазами Карла Буллы - Гатчинская правда           Уникальная выставка «Семья Николая II в объективе Карла Буллы» открылась 11 июля в духовно-просветительском центре им.
20.07.2018 Гатчинская правда
Ректор петербургской консерватории почувствовал в Тихвине ауру гения   Отличным подарком ценителям высокого искусства классической музыки стало выступление в Тихвине в конце июня Международного молодежного симфонич
19.07.2018 Тихвинская неделя
Чемпион России по пахоте получил главный приз - Администрация ЛенОбласти В Ленинградской области состоялась торжественная передача главного приза Седьмого чемпионата России по пахоте механизатору племзавода «Приневское» Александру Дерюгину.
19.07.2018 Администрация ЛенОбласти
Сосновцы взяли винтовки - ЛенОблИнформ 14 июля, в рамках 4-й Православной спартакиады Выборгской епархии, в поселке Петровское прошли соревнования по летнему биатлону среди детей и взрослых.
20.07.2018 ЛенОблИнформ
            Команда «Гамбит» Гатчинской клинической межрайонной больницы вернулась с очередного турслёта медработников Ленинградской области с шестью кубками.
17.07.2018 Гатчинская правда
  На территории музея-усадьбы «Рождествено» прошел II районный фестиваль народных игр «Игропикник».
18.07.2018 Гатчинская правда
Партия Коммунисты России готовит акции протеста в Питере против пенсионной реформы - Kplo.Ru В связи с тем, что буржуазный парламент одобрил повышение пенсионного возраста, петербургское отделение партии Коммунисты России начало подготовку к акциям протеста против губительной реформы.
21.07.2018 Kplo.Ru
Лось, просто Лосилий! - Гатчинская правда       Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко встретился с организаторами проекта «Открывая Ленобласть».
20.07.2018 Гатчинская правда
JPG Файл - МВД Выборгского района УМВД России по Выборгскому району Ленинградской области Служим России, служим закону!
20.07.2018 МВД Выборгского района
Горячую воду, пропавшую из-за ремонта улицы Герцена в Вологде, вернут В Вологде с 1 августа вернется горячая вода в жилые дома и социальные объекты, которые попали под отключение из-за ремонта на теплосетях на улице Герцена.
20.07.2018 СеверИнформ
В Ленинградской области этим летом будет обновлено 28 участков региональных дорог.
19.07.2018 Администрация ЛенОбласти