Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

САМЫЙ СЛАДКИЙ ИЗ ЛУКОВ

У каждого садовода-огородника есть в календаре свои заветные даты, которые подсказывают, какой следующий шаг в посадках овощей на рассаду надо сделать, чтобы не отстать от быстрого движения весны к открытию дачниками летнего сезона.

В этом году, конечно, уже поздно, но на будущее – пригодится…

Лук-порей – «долгопрорастающее» растение. Посев на рассаду производят за 45-60 дней до высадки рассады в грунт. Да и прорастание и начальный рост порея происходят медленно даже при комнатной температуре, поэтому семена я замачивала за сутки в стакане воды, куда добавляла 5-8 капель биостимулятора Эпина («эпиновый раствор» держу в бутылке темного стекла), аж еще в конце февраля.

Лук-порей – двулетнее растение. В первый год жизни формируются плоские длинные листья, которые, плотно смыкаясь в нижней части, образуют ложный стебель, называемый ножкой. На второй год выбрасывается высокий прямой цветонос и завязываются семена, но я ни разу не получала и пользовалась собственными семена. Чаще всего в магазинах покупаю сорт Элефант. Этой весной посеяла на пробу сорт Казимир, относящийся к средне-поздним, зато отличающийся толсто и длинной формой «ноги» и слабо острым вкусом.

Агротехника лука-порея имеет свои особенности. Так как единственный способ способ возделывания него на Северо-западе России – рассадный, я, как и все овощеводы, выращиваю рассаду в городской квартире, но без без пикировки. 

После замачивая семян в эпиновом растворе, высеваю их в бумажные коробки из-под молока или сока, наполненные почвенной смесью. На поверхности влажного грунта делаю бороздки глубиной и шириной 1 см с расстоянием между ними не менее 3-4 см. Семена раскладываю пинцетом, выдерживая зазор 0,5-1 см. В дальнейшем прореживаю посевы, оставляя между растениями не менее 1 см.

Сразу же после появления первых петелек-всходов поставила рассадную емкость на солнечный подоконник ближе к стеклу. Если почва достаточно плодородная, уход за рассадой прост – регулярный поливов теплой отстоявшейся водой. 

Ну, а если растения слабенькие, бледные, можно подкормить их 1-2 раза раствором комплексного водорастворимого удобрения из расчета 1 чайную ложку без верха на 1 литр воды. Когда появится третий настоящий лист (к этому времени первый семядольный листик с кожурой семечка на конце уже засохнет), необходимо подрезать листья на 1/3-1/2 длины. 

С приходом теплых дней (в эту весну они так запаздывают!) в этой же коробочке отвожу рассаду на веранду дачи. Даже при похолодании рассада там не пострадает, а только закалится.

Перед высадкой рассады в грунт опрыскиваю сеянцы тем же эпиновым раствором. 

В начале мая высаживаю предварительно закаленную рассаду в грунт. За 1-2 недели до этого на солнечном сухом месте готовлю насыпную грядку высотой не менее 20 см, шириной около метра. На каждый квадратный метр вношу 1-1,5 ведра перегноя или компоста, 1,5-2 стакана золы и 2 ст. ложки комплексного удобрения с микроэлементами. Почву перекапываю на штык лопаты и разравниваю. В день высадки рассады вдоль всей гряды делаю садовым совочком две канавки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см друг от друга. Выкопанную землю складываю по краям канавок. 

Перед посадкой листья и корни укорачиваю на треть и опускаю в сметанообразную перегнойно-глиняную болтушку, чтобы корни не пересыхали. При посадке слежу, чтобы точка роста (место, где стебель расходится на листочки) была чуть выше дна канавки, а корни не завернулись вверх. 

По мере роста растений для получения удлиненной отбеленной ножки постепенно заполняю канавки землей из междурядий. Если почва гряды не очень плодородная, следует дополнительно подсыпать перегной или компост. Чтобы земля не попадала в пазухи нижних листьев, основания растений можно обвязать плотной бумагой. 

Уход за растущим луком-пореем сводится к поливам, подкормкам и окучиваниям. Поливаю по мере необходимости, поддерживая почву слегка влажной. Порей положительно отзывается на подкормки. Особенно необходимы они в стадии 5–6 листьев, когда начинает активно расти ножка. Всего за сезон провожу не менее трех жидких подкормок под корень. Использую настой коровяка (1:10), растворы мочевины (1-1,5 ст. ложки на 10 л воды) и минеральных удобрений (1-2 ст. л. на 10 л воды). 

Молодые растения использую в пищу начиная с июля. Выборочно выкапываю растения вилами, чтобы не оборвать ножку. Окончательно убираю урожай в октябре до наступления заморозков. 

Лук-порей действительно самый сладкий из всех луков и в 2-3 раза урожайнее репчатого. Мало поражается болезнями и вредителями. 

В Европе порей является одной из основных культур, а у нас в стране он еще не занял на грядках достойного места, хотя последнее время интерес к нему резко возрос.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

«ЗОЛОТОЙ» ЧЕМОДАН ИЗ СТАМБУЛА ОСТАНОВИЛИ В ПУЛКОВО - Газета ВестиПулковские таможенники предотвратили незаконный ввоз в Россию 15 килограммов незадекларированных ювелирных изделий.
22.09.2017 Газета Вести
РОВЕСНИЦУ ЛЕНОБЛАСТИ ИЗ ПРИОЗЕРСКА ПОЗДРАВИЛИ С ЮБИЛЕЕМ - Газета ВестиУчастница Великой Отечественной войны, труженицы тыла Тамара Павловна Герман отпраздновала 90-летие.
22.09.2017 Газета Вести
23 и 24 сентября одновременно в нескольких районах Ленинградской области пройдет Всероссийская молодежная экологическая акция «#ЭКОпарк», Приозерск отметит День города,
22.09.2017 Газета Вести
С 2018 года Ленобласть планирует приступить к капремонту домов-памятников архитектуры.
22.09.2017 Администрация МО Выборгский район
Родителям школьников приходится покупать бесплатные учебники - Газета МаякБольшая часть школьников не получают бесплатно учебную литературу, показали результаты опроса "Общероссийского народного фронта".
22.09.2017 Газета Маяк
Новый российский лоукостер «Азимут» совершил первый рейс. Лайнер Sukhoi Superjet 100 прилетел в московский аэропорт Внуково из Ростова-на-Дону утром в четверг, 21 сентября.
22.09.2017 Газета Вести
Ленинградская область заходит в отопительный сезон - Администрация ЛенОбластиКомитет государственного жилищного надзора и контроля завершает прием паспортов готовности многоквартирных жилых домов к отопительному сезону от муниципальных образований Ленинградской области и переходит к проверке пред
21.09.2017 Администрация ЛенОбласти
7 ГЛАВНЫХ ПРЕДЧУВСТВИЙ МИХАИЛА ВРУБЕЛЯ - Газета ВестиМихаил Врубель писал гениальные картины, создавал восхитительные фрески, работал над декоративными панно и являлся автором скандальных книжных иллюстраций.
22.09.2017 Газета Вести
Дороги без опасности - Администрация ЛенОбластиЛенинградская область реализует последовательную политику повышения безопасности дорожного движения на региональных трассах.
22.09.2017 Администрация ЛенОбласти
«ЗОЛОТОЙ» ЧЕМОДАН ИЗ СТАМБУЛА ОСТАНОВИЛИ В ПУЛКОВО - Газета Вести
«ЗОЛОТОЙ» ЧЕМОДАН ИЗ СТАМБУЛА ОСТАНОВИЛИ В ПУЛКОВО
Пулковские таможенники предотвратили незаконный ввоз в Россию 15 килограммов незадекларированных ювелирных изделий.
Газета Вести
РОВЕСНИЦУ ЛЕНОБЛАСТИ ИЗ ПРИОЗЕРСКА ПОЗДРАВИЛИ С ЮБИЛЕЕМ - Газета Вести
РОВЕСНИЦУ ЛЕНОБЛАСТИ ИЗ ПРИОЗЕРСКА ПОЗДРАВИЛИ С ЮБИЛЕЕМ
Участница Великой Отечественной войны, труженицы тыла Тамара Павловна Герман отпраздновала 90-летие.
Газета Вести
ВЫХОДНЫЕ В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
23 и 24 сентября одновременно в нескольких районах Ленинградской области пройдет Всероссийская молодежная экологическая акция «#ЭКОпарк», Приозерск отметит День города,
Газета Вести
Школьница из Тихвина зверски избила ровесницу - ЛенОблИнформ12-летняя девочка с особой жестокость наносила удары потерпевшей, а в это время ее знакомые снимали «представление» на мобильные телефоны.
21.09.2017 ЛенОблИнформ
IMG_0776 - ГУ МЧС ЛОВ рамках «Месячника пожарной безопасности» и года Гражданской обороны на базе Киришской школы № 6 прошли пожарно-тактические учения.
21.09.2017 ГУ МЧС ЛО
Со счетов Волховской полиции пропали десятки миллионов рублей. Главбух в бегах, начальник отстранен, три сотни полицейских ждут допросы в Следственном комитете.
22.09.2017 47 новостей
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Это не фигня, дружище Рома. Это волосы с трупов
Полтора центнера человеческих волос из Индонезии изъяты Выборгской таможней.
Выборгские Ведомости
ШКОЛЬНИЦА ЗВЕРСКИ ИЗБИЛА РОВЕСНИЦУ
12-летняя девочка с особой жестокость наносила удары потерпевшей, а в это время ее знакомые снимали «представление» на мобильные телефоны.
Газета Вести
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Психопат из Ленобласти, напавший на главу штаба Навального, сказал, что он сам заплатил за удар трубой
Мужчина из Ленинградской области, который напал на руководителя штаба Навального Николая Ляскина в Москве, сообщил, что пострадавший сам заплатил за удар трубой ему по голове, сообщает ГУ МВД по Москве.
Выборгские Ведомости
небо над - Гатчинская правдаВ рамках празднования дня рождения города 16 сентября в Гатчине прошел фестиваль поэзии и авторской песни.
22.09.2017 Гатчинская правда
На фестивале «Музыка вокруг нас» в Сосновом Бору выступят молодые музыканты и лауреаты Международных конкурсов - Газета МаякС 1 по 7 октября в Сосновом Бору пройдёт традиционный фестиваль «Музыка вокруг нас».
22.09.2017 Газета Маяк
Председатель комитета по управлению ЖКХ города Даниил Винник вместе с журналистами проинспектировал ход работ на объекте по строительству концертного зала музыкально-хоровой школы «Балтика».
21.09.2017 Администрация г. Сосновый бор
я 678 - Гатчинская правда
Квилт-студия «Гатчина»: с любовью к России
Вот и лето прошло, начался новый учебный год в квилт-студии «Гатчина». А лето было насыщено значимыми мероприятиями.
Гатчинская правда
Кондратьевцы помогли отстоять памятники лётчикам - Газета Выборг
Кондратьевцы помогли отстоять памятники лётчикам
Около четверти века памятники военным лётчикам-балтийцам Героям Советского Союза Матвею Ефимову и Петру Кондратьеву на русском кладбище Кронштадта находились в полуразрушенном состоянии.
Газета Выборг
IMG_2894 - Гатчинская правда
«От винта!»: в Гатчине открылся кинофестиваль «Литература и кино — детям»
Сегодня, 20 сентября, в Гатчине торжественно открылся IV кинофестиваль «Литература и кино — детям».
Гатчинская правда
Ольга Забелинская борется за медаль в Норвегии - Выборгские ВедомостиВо вторник, 19 сентября, в норвежском Бергене стартовал Чемпионат мира по велоспорту на шоссе.
22.09.2017 Выборгские Ведомости
22 сентября в рамках исполнения плана мероприятий «Года экологии» на территории Ленинградской области планируется проведение «Дня без автомобиля».
22.09.2017 Администрация г. Сосновый бор
Дети с ограниченными возможностями получили кубки и грамоты - ЛенОблИнформ20 сентября 2017 года на базе МБОУ ДОД «Отрадненская детско-юношеская спортивная школа» прошел областной спортивно-развлекательный праздник для детей с ограниченными возможностями здоровья «Старты надежд».
22.09.2017 ЛенОблИнформ
кубок колобанова1 - Гатчинская правда
Турнир по мини-футболу «Кубок Зиновия Колобанова»
В Гатчине 16 сентября состоялся турнир по мини-футболу, посвящённый подвигу танкистов под командованием Зиновия Колобанова.
Гатчинская правда
ЧЕМПИОНА НАКАЗАЛИ ЗА ФУТБОЛКУ С ПУТИНЫМ
Российский спортсмен Владимир Балынец – абсолютный чемпион Европы по пауэрлифтингу в классическом жиме лежа и мировой рекордсмен – отстранен от состязаний до конца года по решению Мировой федерации пауэрлифтинга (IPF).
Газета Вести
В столице областного КВН... - Газета Маяк
В столице областного КВН...
17 сентября в ДК «Строитель» разыгрывались шесть путевок в финал игр юниор-лиги КВН Ленинградской области.
Газета Маяк
Прокуратура Ленинградской области провела проверку исполнения законодательства о противодействии коррупции при осуществлении деятельности Ленинградского областного казенного предприятия «Ленинградское областное лесное хозяйство».
22.09.2017 Прокуратура ЛО
Балтзавод спустил на воду первый серийный атомоход проекта 22220 «Сибирь» (фото) - PortNewsНа Балтийском заводе в Санкт-Петербурге 22 сентября 2017 года состоялся спуск на воду первого серийного атомного ледокола «Сибирь» проекта 22220, передает кореспондент ИАА «ПортНьюс» с торжественной церемонии.
22.09.2017 PortNews
Грузооборот Большого порта Санкт-Петербург за январь-август 2017 года вырос на 11% в сравнении с аналогичным показателем 2016 года - до 35,26 млн тонн.
22.09.2017 PortNews
Тело утопленника обнаружили в реке Луге - Кингисепп-сегодня.рф13 сентября в отделение полиции обратилась жительница Петербурга, которая сообщила о пропаже своего бывшего мужа.
22.09.2017 Кингисепп-сегодня.рф
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиПассажиры СЗППК смогут бесплатно провозить велосипеды в пригородных поездах с 22 по 24 сентября в рамках акции «С велосипедом по жизни».
22.09.2017 Выборгские Ведомости