Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

САМЫЙ СЛАДКИЙ ИЗ ЛУКОВ

У каждого садовода-огородника есть в календаре свои заветные даты, которые подсказывают, какой следующий шаг в посадках овощей на рассаду надо сделать, чтобы не отстать от быстрого движения весны к открытию дачниками летнего сезона.

В этом году, конечно, уже поздно, но на будущее – пригодится…

Лук-порей – «долгопрорастающее» растение. Посев на рассаду производят за 45-60 дней до высадки рассады в грунт. Да и прорастание и начальный рост порея происходят медленно даже при комнатной температуре, поэтому семена я замачивала за сутки в стакане воды, куда добавляла 5-8 капель биостимулятора Эпина («эпиновый раствор» держу в бутылке темного стекла), аж еще в конце февраля.

Лук-порей – двулетнее растение. В первый год жизни формируются плоские длинные листья, которые, плотно смыкаясь в нижней части, образуют ложный стебель, называемый ножкой. На второй год выбрасывается высокий прямой цветонос и завязываются семена, но я ни разу не получала и пользовалась собственными семена. Чаще всего в магазинах покупаю сорт Элефант. Этой весной посеяла на пробу сорт Казимир, относящийся к средне-поздним, зато отличающийся толсто и длинной формой «ноги» и слабо острым вкусом.

Агротехника лука-порея имеет свои особенности. Так как единственный способ способ возделывания него на Северо-западе России – рассадный, я, как и все овощеводы, выращиваю рассаду в городской квартире, но без без пикировки. 

После замачивая семян в эпиновом растворе, высеваю их в бумажные коробки из-под молока или сока, наполненные почвенной смесью. На поверхности влажного грунта делаю бороздки глубиной и шириной 1 см с расстоянием между ними не менее 3-4 см. Семена раскладываю пинцетом, выдерживая зазор 0,5-1 см. В дальнейшем прореживаю посевы, оставляя между растениями не менее 1 см.

Сразу же после появления первых петелек-всходов поставила рассадную емкость на солнечный подоконник ближе к стеклу. Если почва достаточно плодородная, уход за рассадой прост – регулярный поливов теплой отстоявшейся водой. 

Ну, а если растения слабенькие, бледные, можно подкормить их 1-2 раза раствором комплексного водорастворимого удобрения из расчета 1 чайную ложку без верха на 1 литр воды. Когда появится третий настоящий лист (к этому времени первый семядольный листик с кожурой семечка на конце уже засохнет), необходимо подрезать листья на 1/3-1/2 длины. 

С приходом теплых дней (в эту весну они так запаздывают!) в этой же коробочке отвожу рассаду на веранду дачи. Даже при похолодании рассада там не пострадает, а только закалится.

Перед высадкой рассады в грунт опрыскиваю сеянцы тем же эпиновым раствором. 

В начале мая высаживаю предварительно закаленную рассаду в грунт. За 1-2 недели до этого на солнечном сухом месте готовлю насыпную грядку высотой не менее 20 см, шириной около метра. На каждый квадратный метр вношу 1-1,5 ведра перегноя или компоста, 1,5-2 стакана золы и 2 ст. ложки комплексного удобрения с микроэлементами. Почву перекапываю на штык лопаты и разравниваю. В день высадки рассады вдоль всей гряды делаю садовым совочком две канавки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см друг от друга. Выкопанную землю складываю по краям канавок. 

Перед посадкой листья и корни укорачиваю на треть и опускаю в сметанообразную перегнойно-глиняную болтушку, чтобы корни не пересыхали. При посадке слежу, чтобы точка роста (место, где стебель расходится на листочки) была чуть выше дна канавки, а корни не завернулись вверх. 

По мере роста растений для получения удлиненной отбеленной ножки постепенно заполняю канавки землей из междурядий. Если почва гряды не очень плодородная, следует дополнительно подсыпать перегной или компост. Чтобы земля не попадала в пазухи нижних листьев, основания растений можно обвязать плотной бумагой. 

Уход за растущим луком-пореем сводится к поливам, подкормкам и окучиваниям. Поливаю по мере необходимости, поддерживая почву слегка влажной. Порей положительно отзывается на подкормки. Особенно необходимы они в стадии 5–6 листьев, когда начинает активно расти ножка. Всего за сезон провожу не менее трех жидких подкормок под корень. Использую настой коровяка (1:10), растворы мочевины (1-1,5 ст. ложки на 10 л воды) и минеральных удобрений (1-2 ст. л. на 10 л воды). 

Молодые растения использую в пищу начиная с июля. Выборочно выкапываю растения вилами, чтобы не оборвать ножку. Окончательно убираю урожай в октябре до наступления заморозков. 

Лук-порей действительно самый сладкий из всех луков и в 2-3 раза урожайнее репчатого. Мало поражается болезнями и вредителями. 

В Европе порей является одной из основных культур, а у нас в стране он еще не занял на грядках достойного места, хотя последнее время интерес к нему резко возрос.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

Власти 47 региона в ближайшие пять лет планируют переехать из Питера в Гатчину - Газета МаякПравительство Ленобласти к 2021 году планирует в полном составе переехать их Петербурга в Гатчину.
19.08.2017 Газета Маяк
Ленинградской области не хватает крови - Газета МаякВ Ленинградской области срочно требуется донорская кровь. Всех желающих приглашают сдать кровь отрицательного резус-фактора первой, второй и третьей группы.
18.08.2017 Газета Маяк
Себя показали, других посмотрели, всех приозерцев порадовали! - Приозерский  район18 августа в Приозерске на центральной площади развернул свои ряды районный агрофестиваль «Ветеранское подворье».
18.08.2017 Приозерский район
Правительство Ленобласти не сможет купить фотоаппарат за полмиллиона - Газета МаякПресс-службе Ленинградской области отказано в заявке на покупку зеркального фотоаппарата за 439 тыс.
18.08.2017 Газета Маяк
В Ленинградской области с 2014 года установилась ежегодная традиция празднования Дня государственного флага в одном из городов области и обязательно с участием представителей всех районов и городского округа Ленинградско
18.08.2017 Лужский район
Эксперты ОНФ приняли участие в Форуме социальных работников Ленинградской области - ОНФ в Ленинградской областиОткрытие III Форума социальных работников состоялось 16 августа 2017 г. В работе мероприятия приняли участие представители Общероссийского народного фронта в Ленинградской области.
18.08.2017 ОНФ в Ленинградской области
Власти 47 региона в ближайшие пять лет планируют переехать из Питера в Гатчину - Газета МаякПравительство Ленобласти к 2021 году планирует в полном составе переехать их Петербурга в Гатчину.
19.08.2017 Газета Маяк
Схема Питерского метро - Gatchinka.RuЛенинградская область и Санкт-Петербург объединяют усилия по строительству метро в Кудрово, появление станции запланировано на 2025 год.
17.08.2017 Gatchinka.Ru
   16 августа в МАУ «Спортивно-зрелищный комплекс» г. Кировск состоялось спортивное мероприятие для детишек с ограниченными возможностями здоровья, организованное отделом по делам молодежи,
18.08.2017 Кировский район
ВЫ НАС СПРОСИЛИ… - Газета Вести
ВЫ НАС СПРОСИЛИ…
Пару недель назад мой брат уехал из нашей страны навсегда, а перед отъездом после многократных неудачных попыток продать, подарил мне (перевел на мое имя) свой садовый участок, 6 соток земли,
Газета Вести
КТО ВЫ ПО КАЛЕНДАРЮ МАЙЯ - Газета Вести
КТО ВЫ ПО КАЛЕНДАРЮ МАЙЯ
ВЫДРА: 20 января – 18 февраля Люди этого знака отличаются нестандартным поведением.
Газета Вести
БОГИНИ ФЕДОРА ШАЛЯПИНА - Газета Вести
БОГИНИ ФЕДОРА ШАЛЯПИНА
«Русский царь-бас», как называли Федора Ивановича Шаляпина, в особых представлениях не нуждается.
Газета Вести
В Волосовском районе Ленинградской области проводится проверка по факту травмирования малолетней - Следственный комитетВ Волосовском районе Ленинградской области проводится проверка по факту травмирования малолетней Следственным отделом по Волосовскому району следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Лени
20.08.2017 Следственный комитет
В Петербурге автомобиль въехал в толпу людей - Газета МаякЖенщина погибла, три человека пострадали в Петербурге после того, как в них врезался водитель иномарки,  сообщает РИА Новости  с ссылкой на ГУ МВД РФ по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
20.08.2017 Газета Маяк
ИГ взяло на себя ответственность за резню в Сургуте - Газета МаякЗапрещенная в России террористическая организация «Исламское государство» взяла на себя ответственность за нападение на прохожих в Сургуте, где утром 19 августа мужчина 24 лет ранил ножом семь человек,
19.08.2017 Газета Маяк
Нарушение и наказание - Выборгские Ведомости
Нарушение и наказание
Должников Выборгского района навестила Петербургская сбытовая компания.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
В порно через пляжную кабинку
В кабинке для переодевания на пляже в Орехово девочка нашла скрытую камеру.
Выборгские Ведомости
ДТП недалеко от Соснового Бора - Газета Маяк
ДТП недалеко от Соснового Бора
Серьезное ДТП с погибшим произошло вечером 18 августа в Ломоносовском районе на Гостилицком шоссе, за Лопухинкой - в сторону Соснового Бора.
Газета Маяк
Во Всеволожском районе Ленобласти прошло захватывающее авиашоу - Газета МаякВо Всеволожском районе Ленинградской области прошло зрелищное авиашоу, кульминацией которого стал сброс воды из вертолета, сообщает ПолитЭксперт .
20.08.2017 Газета Маяк
О Годе истории, книге памяти и депутатской «помощи» - Gatchinka.RuВ последнее время в России появилась новая традиция – обзывать года именем чего-то.
19.08.2017 Gatchinka.Ru
МБУ «Центр творчества юных»   Объявляет набор на 2017/18 год НА БЕСПЛАТНОЙ ОСНОВЕ Театры и театральные студии 1 Образцовый самодеятельный коллектив Театр костюма «КАТЮША» Руководитель — Заслуженный работни
18.08.2017 Gatchinka.Ru
«Давлю в себе желание покрасоваться» - Выборгские Ведомости
«Давлю в себе желание покрасоваться»
Виктор Тихомиров: художник, режиссёр, писатель, педагог. Виктор Тихомиров, один из основателей знаменитой ассоциации художников «Митьки», ведущий колонки «Ротозей» в «Деловом Петербурге», литератор и режиссер,
Выборгские Ведомости
25-й кинофестиваль закрыли «Сыном» и отдали четыре награды Ханту-дебютанту - Выборгские Ведомости
25-й кинофестиваль закрыли «Сыном» и отдали четыре награды Ханту-дебютанту
XXV юбилейный кинофестиваль российского кино «Окно в Европу» открывали оптимистичным философски-сукачёвским «То, что во мне», а закрывали картиной Славы Росса «Сын».
Выборгские Ведомости
10 ФИЛЬМОВ ДЛЯ ДОЖДЛИВОГО АВГУСТА - Газета Вести
10 ФИЛЬМОВ ДЛЯ ДОЖДЛИВОГО АВГУСТА
Лето в этом году не удалось. Впрочем, независимо от погоды в августе многих ожидает отпуск.
Газета Вести
Серебро мирового первенства по городкам завоевал начальник череповецкой вневедомственной охраны - СеверИнформСеребро мирового первенства по городкам завоевал начальник череповецкой вневедомственной охраны VII Чемпионат мира по городошному спорту состоялся в немецком городе Карлсруэ.
20.08.2017 СеверИнформ
"Тосно" сообщил о подписании контракта с полузащитником Марко Полетановичем - Тосненские Ведомости"Тосно" на своем официальном сайте сообщил о подписании контракта с полузащитником Марко Полетановичем.
19.08.2017 Тосненские Ведомости
Фото новости - Kingisepp.RuВ минувшую субботу, 19 августа 2017 года, на стадионе «Форвард» в мкр. Касколовка состоялось второе кингисеппское дерби этого сезона в футбольном чемпионате Ленинградской области.
20.08.2017 Kingisepp.Ru
«Ралли Выборг – 2017»: 50 участников, 8 спецучастков и 16 сходов… - Выборгские Ведомости
«Ралли Выборг – 2017»: 50 участников, 8 спецучастков и 16 сходов…
50 участников, 8 спецучастков и 16 сходов… Шестнадцатью сходами в этом году ознаменовался II этап Кубка губернатора Ленобласти по ралли «Выборг-2017», проходивший в Выборге в выходные.
Выборгские Ведомости
"Тосно" так и не открыли счет - Тосненские Ведомости
"Тосно" так и не открыли счет
18 августа на стадионе "Петровский" ФК "Тосно" встретился с хабаровским СКА.
Тосненские Ведомости
Ничья по итогу первого тайма - Тосненские Ведомости
Ничья по итогу первого тайма
Тосненцы уверенно чувствуют себя на поле, показывают больше ударов по воротам, чем гости.
Тосненские Ведомости
Ленинградскую область и Карелию «связывают» новой дорогой - Администрация ЛенОбластиМинистр транспорта России Максим Соколов и губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко дали старт реконструкции двадцатикилометрового участка федерального трассы А-121 "Сортавала",
20.08.2017 Администрация ЛенОбласти
Услуги Сбербанка - теперь в МФЦ - Всеволожский район   Соглашение о взаимодействии и оказании услуг финансовой организации подписано между многофункциональным центром предоставления госуслуг Ленинградской области и Сбербанком.
18.08.2017 Всеволожский район
Погода на завтра, 20 августа - Тосненские Ведомости20 августа ожидается облачная с прояснениями погода. Ночью местами кратковременные дожди, местами ливни, грозы.
19.08.2017 Тосненские Ведомости
В Приозерском районе Ленинградской области проводится проверка  по факту обнаружения тела мужчины - Следственный комитетВ Приозерском районе Ленинградской области проводится проверка по факту обнаружения тела мужчины Следственным отделом по городу Приозерск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленингр
19.08.2017 Следственный комитет
Патриарх Кирилл возглавил юбилейные торжества Выборгской епархии - Газета ВыборгСегодня  Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл принимает участие в торжествах по случаю 125-летия Выборгской епархии.
19.08.2017 Газета Выборг