Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

САМЫЙ СЛАДКИЙ ИЗ ЛУКОВ

У каждого садовода-огородника есть в календаре свои заветные даты, которые подсказывают, какой следующий шаг в посадках овощей на рассаду надо сделать, чтобы не отстать от быстрого движения весны к открытию дачниками летнего сезона.

В этом году, конечно, уже поздно, но на будущее – пригодится…

Лук-порей – «долгопрорастающее» растение. Посев на рассаду производят за 45-60 дней до высадки рассады в грунт. Да и прорастание и начальный рост порея происходят медленно даже при комнатной температуре, поэтому семена я замачивала за сутки в стакане воды, куда добавляла 5-8 капель биостимулятора Эпина («эпиновый раствор» держу в бутылке темного стекла), аж еще в конце февраля.

Лук-порей – двулетнее растение. В первый год жизни формируются плоские длинные листья, которые, плотно смыкаясь в нижней части, образуют ложный стебель, называемый ножкой. На второй год выбрасывается высокий прямой цветонос и завязываются семена, но я ни разу не получала и пользовалась собственными семена. Чаще всего в магазинах покупаю сорт Элефант. Этой весной посеяла на пробу сорт Казимир, относящийся к средне-поздним, зато отличающийся толсто и длинной формой «ноги» и слабо острым вкусом.

Агротехника лука-порея имеет свои особенности. Так как единственный способ способ возделывания него на Северо-западе России – рассадный, я, как и все овощеводы, выращиваю рассаду в городской квартире, но без без пикировки. 

После замачивая семян в эпиновом растворе, высеваю их в бумажные коробки из-под молока или сока, наполненные почвенной смесью. На поверхности влажного грунта делаю бороздки глубиной и шириной 1 см с расстоянием между ними не менее 3-4 см. Семена раскладываю пинцетом, выдерживая зазор 0,5-1 см. В дальнейшем прореживаю посевы, оставляя между растениями не менее 1 см.

Сразу же после появления первых петелек-всходов поставила рассадную емкость на солнечный подоконник ближе к стеклу. Если почва достаточно плодородная, уход за рассадой прост – регулярный поливов теплой отстоявшейся водой. 

Ну, а если растения слабенькие, бледные, можно подкормить их 1-2 раза раствором комплексного водорастворимого удобрения из расчета 1 чайную ложку без верха на 1 литр воды. Когда появится третий настоящий лист (к этому времени первый семядольный листик с кожурой семечка на конце уже засохнет), необходимо подрезать листья на 1/3-1/2 длины. 

С приходом теплых дней (в эту весну они так запаздывают!) в этой же коробочке отвожу рассаду на веранду дачи. Даже при похолодании рассада там не пострадает, а только закалится.

Перед высадкой рассады в грунт опрыскиваю сеянцы тем же эпиновым раствором. 

В начале мая высаживаю предварительно закаленную рассаду в грунт. За 1-2 недели до этого на солнечном сухом месте готовлю насыпную грядку высотой не менее 20 см, шириной около метра. На каждый квадратный метр вношу 1-1,5 ведра перегноя или компоста, 1,5-2 стакана золы и 2 ст. ложки комплексного удобрения с микроэлементами. Почву перекапываю на штык лопаты и разравниваю. В день высадки рассады вдоль всей гряды делаю садовым совочком две канавки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см друг от друга. Выкопанную землю складываю по краям канавок. 

Перед посадкой листья и корни укорачиваю на треть и опускаю в сметанообразную перегнойно-глиняную болтушку, чтобы корни не пересыхали. При посадке слежу, чтобы точка роста (место, где стебель расходится на листочки) была чуть выше дна канавки, а корни не завернулись вверх. 

По мере роста растений для получения удлиненной отбеленной ножки постепенно заполняю канавки землей из междурядий. Если почва гряды не очень плодородная, следует дополнительно подсыпать перегной или компост. Чтобы земля не попадала в пазухи нижних листьев, основания растений можно обвязать плотной бумагой. 

Уход за растущим луком-пореем сводится к поливам, подкормкам и окучиваниям. Поливаю по мере необходимости, поддерживая почву слегка влажной. Порей положительно отзывается на подкормки. Особенно необходимы они в стадии 5–6 листьев, когда начинает активно расти ножка. Всего за сезон провожу не менее трех жидких подкормок под корень. Использую настой коровяка (1:10), растворы мочевины (1-1,5 ст. ложки на 10 л воды) и минеральных удобрений (1-2 ст. л. на 10 л воды). 

Молодые растения использую в пищу начиная с июля. Выборочно выкапываю растения вилами, чтобы не оборвать ножку. Окончательно убираю урожай в октябре до наступления заморозков. 

Лук-порей действительно самый сладкий из всех луков и в 2-3 раза урожайнее репчатого. Мало поражается болезнями и вредителями. 

В Европе порей является одной из основных культур, а у нас в стране он еще не занял на грядках достойного места, хотя последнее время интерес к нему резко возрос.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

В Ленобласти проводят операцию «Зимняя рыбалка» - Газета МаякНачальник отдела безопасности людей на водных объектах Главного управления МЧС России по Ленинградской области Алексей Зыбцев рассказал, что запреты выхода на лёд приняты сейчас в большинстве муниципальных образований региона.
16.01.2018 Газета Маяк
100 лет со дня создания комиссий по делам несовершеннолетних и защите их прав - Лужский район14 января 2018 года исполнилось 100 лет со дня создания комиссий по делам несовершеннолетних и защите их прав.
16.01.2018 Лужский район
«Семь дней до Прорыва» : 16 января 1943 года    К началу дня 16 января между соединениями Ленинградского и Волховского фронтов в районе Рабочего поселка №5 оставалось не больше 1 километра.
16.01.2018 Кировский район
Рожденные в 2018 году - Администрация ЛенОбластиС начала  2018 года органами ЗАГС Ленинградской области зарегистрировано 374 новорожденных, из них 185 мальчиков и 189 девочек.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
«7 дней до Прорыва»: 16 января - Администрация ЛенОбластиК началу дня 16 января между соединениями Ленинградского и Волховского фронтов в районе Рабочего поселка №5 оставалось не больше 1 километра.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Во дворе – зимние игры - Администрация ЛенОбластиВсероссийский фестиваль городской среды «Выходи гулять» продолжается в Гатчине.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Во дворе – зимние игры - Администрация ЛенОбластиВсероссийский фестиваль городской среды «Выходи гулять» продолжается в Гатчине.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Рожденные в 2018 году - Администрация ЛенОбластиС начала  2018 года органами ЗАГС Ленинградской области зарегистрировано 374 новорожденных, из них 185 мальчиков и 189 девочек.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
В Ленобласти проводят операцию «Зимняя рыбалка» - Газета МаякНачальник отдела безопасности людей на водных объектах Главного управления МЧС России по Ленинградской области Алексей Зыбцев рассказал, что запреты выхода на лёд приняты сейчас в большинстве муниципальных образований региона.
16.01.2018 Газета Маяк
КАК НАЧАТЬ РАБОТАТЬ ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ - Газета Вести
КАК НАЧАТЬ РАБОТАТЬ ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ
Длительные новогодние каникулы способны выбить из колеи любого. Вернуться в рабочее состояние после десяти дней отдыха, вкусной еды, развлечений и приятных встреч, кажется, просто невозможно.
Газета Вести
ПОДАРИ ЁЛКУ МИШКЕ! - Газета Вести
ПОДАРИ ЁЛКУ МИШКЕ!
В Ленинградской области пройдет акция «Елки, палки, пять бизонов». Использованные новогодние елки станут зубочистками для медведей и песцов.
Газета Вести
«СРАЗУ МЫСЛЬ: А КАК НАРОД?..» - Газета Вести
«СРАЗУ МЫСЛЬ: А КАК НАРОД?..»
Начальники бывают разные. Одни действительно заботятся о подопечных, выполняют свою работу качественно и с душой, а когда требуется, отстаивают справедливость.
Газета Вести
15 января 7-ю годовщину создания отмечает  Следственный комитет Российской Федерации - Провинция.Северо-ЗападВпервые в России идея создания следственного ведомства, организационно и функционально независимого от иных органов государственной власти, была реализована Петром I в ходе судебной реформы,
15.01.2018 Провинция.Северо-Запад
В Ленинградской области проводятся проверки по факту обнаружения тел после пожара - Следственный комитетСледственным отделом по городу Гатчина следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области проводится проверка по факту смерти 60-летнего мужчины, обнаруженного после пожара.
16.01.2018 Следственный комитет
Автомобиль напрокат - ЛенОблИнформВ декабре 2017 года трое молодых людей в возрасте от 18 до 20 лет и 17-летний несовершеннолетний решили покататься на чужом авто.
16.01.2018 ЛенОблИнформ
При нападении на школу в Перми пострадали несколько школьников - Газета Маяк
При нападении на школу в Перми пострадали несколько школьников
Двое злоумышленников, вооруженных холодных оружием, напали на школу № 127 (Мотовилихинский район).
Газета Маяк
Из квартиры безработного москвича украли почти пятьдесят миллионов рублей - Газета Маяк
Из квартиры безработного москвича украли почти пятьдесят миллионов рублей
Почти 50 миллионов рублей украли из квартиры безработного москвича на северо-востоке столицы, сообщают РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД по Москве.
Газета Маяк
Число пострадавших в пермской школе увеличилось до пятнадцати человек - Газета Маяк
Число пострадавших в пермской школе увеличилось до пятнадцати человек
 Число пострадавших в результате поножовщины в пермской школе увеличилось до пятнадцати, сообщают РИА-Новости со ссылкой на пресс-службу губернатора.
Газета Маяк
Открыт виртуальный музей Бродского - Газета МаякПосмотреть на свидетельство о рождении Иосифа Бродского или разрисованный им сборник задач по геометрии можно на новом сайте, посвящённом нобелевскому лауреату.
16.01.2018 Газета Маяк
SVARGAS 12.01.18 - Vyborg.TVВ Выборгском районе уже несколько лет успешно работает проект историко-культурного центра «Варяжский двор» под названием «Сваргас».
16.01.2018 Vyborg.TV
Радость Рождества в рисунках юных тихвинцев - Тихвинский район12 января в Тихвинском историко-мемориальном и архитектурно-художественном музее состоялась 12-я церемония награждения победителей и лауреатов конкурса детского творчества «Рождественская открытка».
15.01.2018 Тихвинский район
18 января состоится творческий вечер сосновоборского фотохудожника Евгения Аккуратова
18 января в 18.30 в 270 кабинете здания администрации в рамках 2-го фестиваля искусства «Новогодний вернисаж» состоится творческий вечер «Путешествия с фотоаппаратом Евгения Аккуратова».
Газета Маяк
Самый креативный снеговик и прощание с Дедушкой Морозом. В Андерсенграде встретили старый Новый год - Газета Маяк
Самый креативный снеговик и прощание с Дедушкой Морозом. В Андерсенграде встретили старый Новый год
Сегодня, 14 января, отметить Новый год по старому стилю в Андерсенград пришли и стар и млад!
Газета Маяк
Прими участие в конкурсе фотографии! - Провинция.Северо-Запад
Прими участие в конкурсе фотографии!
О проведении общественного конкурса фотографии,  посвященного животному миру и природе Ленинградской области В Год экологии и Год особо охраняемых природных территорий  в Ленинградской области  объявлен  общественн
Провинция.Северо-Запад
Нападающий «Зенита» Дзюба может перейти в «Уфу» - Газета МаякНападающий петербургского футбольного клуба «Зенит» Артем Дзюба может перейти в «Уфу».
15.01.2018 Газета Маяк
В Киришах завершился четвертый тур чемпионата России среди женских команд.
16.01.2018 47 новостей
Их позвала лыжня - Всеволожский район  14 января на Румболовской горе был дан старт ежегодным массовым соревнованиям «Лыжня зовет – 2018».
15.01.2018 Всеволожский район
Памяти героя
 В техникуме водного транспорта состоялся 2-й традиционный турнир по мини-футболу на кубок Андрея Галкина.
Газета Ладога
Будущие герои сошлись в рукопашной схватке
На базе Отрадненской детско-юношеской спортивной школы состоялся открытый кубок Кировского района по рукопашному бою среди детей и юношей, посвященный Дню Героев Отечества.
Газета Ладога
Открытый ринг
Открытый ринг   В городе Сестрорецке 24 декабря в Школе олимпийского резерва им.
Газета Ладога
С МФЦ  - в первый класс - Гатчинский район15 января 2018 года в Ленинградской области стартует прием заявлений для записи детей в первые классы общеобразовательных учреждений.
16.01.2018 Гатчинский район
Предварительный список мест крещенских купаний на территории Ленинградской области - ГУ МЧС ЛО17 января по всей России начнутся традиционные крещенские купания. На водоемах Ленинградской области, в местах массового купания, обеспечивать безопасность верующих будут спасатели,
16.01.2018 ГУ МЧС ЛО
«7 дней до Прорыва»: 16 января - Администрация ЛенОбластиК началу дня 16 января между соединениями Ленинградского и Волховского фронтов в районе Рабочего поселка №5 оставалось не больше 1 километра.
16.01.2018 Администрация ЛенОбласти
ДТП с пострадавшим: на улице Октябрьской в Кингисеппе СБИЛИ пешехода - Kingisepp.RuДОРОЖНАЯ ХРОНИКА В период с 1 по 14 января 2018г. в ОГИБДД по Кингисеппскому району зарегистрировано 20 дорожно-транспортных происшествий, из них 3 с пострадавшими: 04.01.2018 в 20.00 у д. 4а по ул.
16.01.2018 Kingisepp.Ru
18 января состоится творческий вечер фотохудожника Евгения Аккуратова - Газета Маяк18 января 2018 г. в 18час. 30 мин. в зале 270 здания администрации и городского совета в рамках 2-го Фестиваля искусства «Новогодний вернисаж» состоится творческий вечер «Путешествия с фотоаппаратом Евгения Аккуратова».
16.01.2018 Газета Маяк