Россиянам не хватает витаминов D и В

Больше 80% россиян страдают от нехватки  витаминов в организме. К такому выводу пришли ученые  ФИЦ питания и биотехнологии. Острее всего стоит проблема с нехваткой витаминов  D, В2 и каротиноидов. Из-за этого люди чаще болеют, у взрослых снижается работоспособность, а дети хуже развиваются физически и психически, пишет газета "Известия" .

Ученые ФИЦ питания и биотехнологии выяснили,  что в России лишь  14% взрослых и 16,8% детей старше четырех лет получают все необходимые для здоровья витамины в нужном количестве.

Исследование у взрослых проводили по анализу крови, а у детей нетравматичным методом —  по анализу мочи.

Больше всего россиянам не хватает витамина  витамина D (от 23% до 97% в зависимости от региона и состояния здоровья человека), витамина В2 (до 74%) и каротиноидов —  в том числе витамина А (до 79%). Часто у людей наблюдается нехватка всех этих витаминов.

По словам завлабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания и биотехнологии Веры Коденцовой, за последние 10 лет значительно улучшилась ситуация с обеспеченностью россиян витамином С. Причина в том, что жители страны стали круглый год есть свежие овощи и фрукты, полагает она. А вот ситуация с витаминами D и  группы В не меняется из года в год и остается сложной.

Ученые объясняют нехватку витамина D  тем, что Россия —  северная и не очень солнечная страна. Кроме того, в рационе наших сограждан недостаточно  морской  рыбы жирных сортов и молока, которые (помимо яиц) являются источником этого витамина. Несбалансированное питание, употребление  большого количества  жиров и добавленного сахара —  причина нехватки и других жизненно необходимых веществ. 

Даже идеально составленный рацион взрослых, рассчитанный на 2500 ккал в день, дефицитен по большинству витаминов, по крайней мере  на 20%.  Чтобы обеспечить поступление в организм всех необходимых витаминов, минеральных веществ, макро- и микронутриентов, нужно увеличить его вдвое. Но тогда россиянам грозит ожирение, поскольку  физическая активность сегодня гораздо ниже, чем даже 20-30 лет назад. Другая причина —  в том, что пищевая ценность современных продуктов, большая часть которых рафинирована, значительно ниже по сравнению с продуктами, не прошедшими промышленную обработку.

В ФИЦ питания считают, что для исправления ситуации необходимо употреблять обогащенные витаминами продукты или поливитамины. Кроме того, в школах нужны уроки пищевой грамотности

В частном жилом секторе одного из районов Лодейного Поля прошло несколько профилактических рейдов - ГУ МЧС ЛО Для сокращения количества пожаров и негативных последствий от них сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Лодейнопольскому району проводят постоянную профилактическую работу в жилом секторе.
ГУ МЧС ЛО
Со 100-летием Вас, Марк Евгеньевич! - Гатчинская правда Сегодня – 28 марта исполняется 100 лет Марку Евгеньевичу Эпштейну, который 30 января 1944 года в составе 123-й дивизии участвовал в освобождении от фашистских захватчиков поселка Сиверский.
Гатчинская правда
Беседы о пожарной безопасности - Газета Лужская правда Инспекторы отдела надзорной деятельности и профилактической работы Лужского района еженедельно проводят профилактические рейды по предупреждению пожаров в жилом секторе.
Газета Лужская правда
Цветущие яблони Виктора Батурина - Культурно-информационный центр им. А.С. Пушкина Очередная встреча любителей живописи, которая прошла в КИЦ им. А.С. Пушкина, была посвящена русскому художнику В.П.
Культурно-информационный центр им. А.С. Пушкина