Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

Повышение контроля и качества молока и молочной продукции

Повышение контроля и  качества молока и  молочной продукции - Сельскохозяйственные Вести
Фото: agri-news.ru

19 мая завершилась научно-практическая конференция «Современный лабораторный контроль молочного сырья и молочной продукции»,  организаторами которой  выступили FOSS в России и Образовательный Центр молочной промышленности. Научная конференция действовала  на протяжении четырех дней.  Деловая программа конференции была направлена на выработку мер по внедрению инновационных технологий производства и повышению контроля и  качества молока и  молочной продукции. Модератором  деловой программы мероприятия выступила Елена Юрова, руководитель Испытательной лаборатории «Молоко», заведующая лабораторией ТХК, ФГБНУ «ВНИМИ». Также Елена рассказала про методы контроля показателей качества и безопасности в молочной промышленности. «На сегодняшний день остро стоит вопрос с контролем качества молочного сырья, так как требования и ассортимент молочной продукции изменились и участились случаи фальсификации молока, что отразилось на солевом составе молока, в частности содержании хлоридов и на физико-химических показателях, - отмечает Елена Юрова,  руководитель Испытательной лаборатории «Молоко», заведующая лабораторией ТХК, ФГБНУ «ВНИМИ». – В настоящий момент подготовлено Изменение №2 в ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырье. ТУ, где внесены дополнительные показатели контроля: содержание небелкового азота, % - от 0,022 до 0,038, содержание мочевины, мг%, не более - 40,0, массовая доля «истинного» белка, %, не менее – 2,6». В рамках семинара участники обсудили  вопросы фальсификации молочной продукции, разработки методик идентификации, применение хроматографических методов для анализа состава продукта, методы контроля показателей качества и безопасности молока и молочной продукции, современные решения для контроля качества молока и молочных продуктов, современные требования микробиологического контроля и др. Главным событием всего мероприятия стала официальная презентация первого в мире прибора, позволяющего одновременно анализировать соматические клетки и общую бактериальную обсеменённость в сыром молоке  за короткие сроки - BacSomatic™ датской компании FOSS. Инновационный продукт представила Лина Мусса, менеджер по продукту датского аналитического центра новых разработок компании FOSS. Напомним, что конференция проводится уже третий год подряд компанией FOSS в России. В 2015 году конференция проходила в Сочи и  собрала 34 участника, в 2016 году – Калининград, тогда мероприятие посетило 86 участников. В этом году научно-практическая конференция проходила в Пятигорске и стала рекордной по количеству участников – свыше 115 ведущих специалистов и экспертов в области молочной промышленности и смежных отраслей.

Петербургская организация потребителей "Общественный контроль" встретила лето проверкой качества пломбира из магазинов города.
09.06.2017 47 новостей
О проведении общероссийского дня приема граждан 12 декабря 2017 года В соответствии с поручением Президента Российской Федерации ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года,
11.12.2017 Роспотребнадзор
Pogoda Pasmurno Sneg - Vyborg.TV12 декабря в Выборге будет пасмурно, ожидается снег, который к вечеру перейдет в дождь.
11.12.2017 Vyborg.TV
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиМинистерство транспорта РФ приняло решение об ограничении движения по дороге вдоль Сайменского канала, сообщает министерство транспорта и коммуникаций Финляндии.
11.12.2017 Выборгские Ведомости
Znak Zebra - Vyborg.TV9 декабря в Выборге на Ленинградском шоссе у дома № 67 вновь произошла трагедия.
11.12.2017 Vyborg.TV
Мужчина госпитализирован после дорожной аварии в Выборгском районе Ленинградской области, сообщили 47news в правоохранительных органах.
10.12.2017 47 новостей
Условный срок получил бывший директор вологодского лесхоза Леонид Голубев - СеверИнформУсловный срок получил бывший директор вологодского лесхоза Леонид Голубев Суд посчитал доказанными факты получения денег, дело по которым расследовалось региональным следственным комитетом.
11.12.2017 СеверИнформ
За выходные в городе и районе произошло 33 ДТП. Погиб пешеход - Газета Выборг
За выходные в городе и районе произошло 33 ДТП. Погиб пешеход
Из 33 ДТП, зарегистрированных в минувшие выходные, восемь оказались с пострадавшими.
Газета Выборг
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
В Выборге насмерть сбили пешехода
В Выборге под колесами "четверки" погиб пешеход. Дорожная авария произошла 9 декабря около девяти часов вечера у дома 67 на Ленинградском шоссе в Выборге.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
В поселке Майнило в ДТП пострадал мужчина
Мужчина госпитализирован после дорожной аварии в Выборгском районе. В ГУ МЧС Ленобласти уточнили, что спасателям информация о столкновении двух автомобилей в поселке Майнило поступила в 18:15 10 декабря.
Выборгские Ведомости
Лауреаты престижного конкурса  "GRAND PREMIUM"-2017 - Администрация районаЛауреаты престижного конкурса  "GRAND PREMIUM"-2017 Чтобы оказаться в сказке иногда многого не надо - просто оказаться в нужном месте в нужное время.
10.12.2017 Администрация района
Встреча с издателем - Администрация районаВстреча с издателем 6 декабря в Лодейейнорольской межпоселенческой центральной районной библиотеке в рамках проекта «Лучшие книги - библиотекам»,
11.12.2017 Администрация района
IMG 6424-1 - Администрация пос. им Морозова9 декабря в ДК им. Чекалова состоялся грандиозный концерт «Я – талант!». Ребята и молодёжь от 7 до 35 лет из разных населённых пунктов Всволожского и Кировского районов представили зрителям свои яркие,
11.12.2017 Администрация пос. им Морозова
«Канцелярская крыса» из города Портового - Выборгские Ведомости
«Канцелярская крыса» из города Портового
В Выборге завершились съёмки телевизионного проекта с рабочим названием «Рубеж».
Выборгские Ведомости
Ансамблю "Вереск" - 35 лет! - Выборгские Ведомости
Ансамблю "Вереск" - 35 лет!
Во Дворце культуры сегодня юбилей отпраздновал муниципальный ансамбль "Вереск".
Выборгские Ведомости
Наталья Копылова, сосновоборская певица и ведущая: «В моем гардеробе 50 пар только модельных туфель!» - Газета Маяк
Наталья Копылова, сосновоборская певица и ведущая: «В моем гардеробе 50 пар только модельных туфель!»
Умение грамотно развлекать людей — особое искусство. Тех, кто им владеет в совершенстве, единицы.
Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиМинистерство транспорта РФ приняло решение об ограничении движения по дороге вдоль Сайменского канала, сообщает министерство транспорта и коммуникаций Финляндии.
11.12.2017 Выборгские Ведомости
Марина Левченко в материале об открытии волосовского стадиона"Сельская новь", №48, 09.12.17 - Законодательное собрание ЛОМногие годы наш поселковый, а затем и городской стадион обеспечивал спортивную славу нескольким поколениям волосовцев.
11.12.2017 Законодательное собрание ЛО
Денис Абрамов завоевал серебро Чемпионата РФ по рукопашному бою - Газета ВыборгВыборжец Денис Абрамов стал обладателем серебряной награды Чемпионата России по рукопашному бою.
11.12.2017 Газета Выборг
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Сайменский канал очистят от автобусов
Минтранс РФ решил проблему аварийности ведущей к Финляндии дороги Выборг - Брусничное кардинально - на зимний период её закроют для автобусов.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Финляндия выступила против закрытия дороги на Брусничное для пассажирских автобусов
Председатель правления округа Южной Карелии Юкка Копра заявил, что закрытие для пассажирских автобусов дороги на МАПП Брусничное по пути в Лаппенранту негативно скажется на экономике региона.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
ПУ ФСБ: Другие пункты пропуска готовы принять поток автобусов с закрытого "Брусничного"
В Пограничном управлении ФСБ подтвердили, что с 11 декабря по 31 марта дорога вдоль Сайменского канала будет закрыта для автобусов, которые едут из России в Финляндию.
Выборгские Ведомости
О проведении общероссийского дня приема граждан 12 декабря 2017 года В соответствии с поручением Президента Российской Федерации ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года,
11.12.2017 Роспотребнадзор
Pogoda Pasmurno Sneg - Vyborg.TV12 декабря в Выборге будет пасмурно, ожидается снег, который к вечеру перейдет в дождь.
11.12.2017 Vyborg.TV
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиМинистерство транспорта РФ приняло решение об ограничении движения по дороге вдоль Сайменского канала, сообщает министерство транспорта и коммуникаций Финляндии.
11.12.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиЛенинградская область внедрила систему бесконтактной оплаты проезда на автобусных маршрутах.
11.12.2017 Выборгские Ведомости
Работу Региональной общественной приемной оценили в ЦИК Партии - Единая РоссияВ адрес Региональной общественной приемной Председателя Партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» в Ленинградской области поступило письмо от члена Комиссии Президиума Генерального совета Партии по работе с обращениями граждан к Председате
11.12.2017 Единая Россия