Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

Повышение контроля и качества молока и молочной продукции

Повышение контроля и  качества молока и  молочной продукции - Сельскохозяйственные Вести
Фото: agri-news.ru

19 мая завершилась научно-практическая конференция «Современный лабораторный контроль молочного сырья и молочной продукции»,  организаторами которой  выступили FOSS в России и Образовательный Центр молочной промышленности. Научная конференция действовала  на протяжении четырех дней.  Деловая программа конференции была направлена на выработку мер по внедрению инновационных технологий производства и повышению контроля и  качества молока и  молочной продукции. Модератором  деловой программы мероприятия выступила Елена Юрова, руководитель Испытательной лаборатории «Молоко», заведующая лабораторией ТХК, ФГБНУ «ВНИМИ». Также Елена рассказала про методы контроля показателей качества и безопасности в молочной промышленности. «На сегодняшний день остро стоит вопрос с контролем качества молочного сырья, так как требования и ассортимент молочной продукции изменились и участились случаи фальсификации молока, что отразилось на солевом составе молока, в частности содержании хлоридов и на физико-химических показателях, - отмечает Елена Юрова,  руководитель Испытательной лаборатории «Молоко», заведующая лабораторией ТХК, ФГБНУ «ВНИМИ». – В настоящий момент подготовлено Изменение №2 в ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырье. ТУ, где внесены дополнительные показатели контроля: содержание небелкового азота, % - от 0,022 до 0,038, содержание мочевины, мг%, не более - 40,0, массовая доля «истинного» белка, %, не менее – 2,6». В рамках семинара участники обсудили  вопросы фальсификации молочной продукции, разработки методик идентификации, применение хроматографических методов для анализа состава продукта, методы контроля показателей качества и безопасности молока и молочной продукции, современные решения для контроля качества молока и молочных продуктов, современные требования микробиологического контроля и др. Главным событием всего мероприятия стала официальная презентация первого в мире прибора, позволяющего одновременно анализировать соматические клетки и общую бактериальную обсеменённость в сыром молоке  за короткие сроки - BacSomatic™ датской компании FOSS. Инновационный продукт представила Лина Мусса, менеджер по продукту датского аналитического центра новых разработок компании FOSS. Напомним, что конференция проводится уже третий год подряд компанией FOSS в России. В 2015 году конференция проходила в Сочи и  собрала 34 участника, в 2016 году – Калининград, тогда мероприятие посетило 86 участников. В этом году научно-практическая конференция проходила в Пятигорске и стала рекордной по количеству участников – свыше 115 ведущих специалистов и экспертов в области молочной промышленности и смежных отраслей.

Петербургская организация потребителей "Общественный контроль" встретила лето проверкой качества пломбира из магазинов города.
09.06.2017 47 новостей
Партия Коммунисты России борется за левый и прогрессивный характер Всемирного фестиваля молодежи - Kplo.Ru15 октября в Сочи стартовал 19-й Всемирный Фестиваль Молодежи и Студентов.
16.10.2017 Kplo.Ru
Областной «Калейдоскоп вкуса» - победитель Russian Event Awards - Администрация ЛенОбластиЛенинградский областной гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» стал лауреатом Национальной премии Russian Event Awards.
16.10.2017 Администрация ЛенОбласти
Компания, уличенная Ленинградским УФАС России в недобросовестной конкуренции, отстаивает свои права в суде.
16.10.2017 УФАС
В Кингисеппском районе задержаны трое нарушителей госграницы (фото) - Город-Кингисепп.рфПограничное управление ФСБ России по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области в очередной раз информирует, что территория региона продолжает рассматриваться выходцами из стран Ближнего Востока,
16.10.2017 Город-Кингисепп.рф
В Кингисеппском районе Ленобласти пограничные службы ФСБ задержали двух марокканцев и одного гражданина Республики Гана, которые пытались пересечь границу с Эстонией, сообщили в пресс-службе ведомства.
16.10.2017 47 новостей
13 октября состоялось заседание районной комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения под председательством первого заместителя главы администрации района Владимира Рошковича.
16.10.2017 Администрация МО Выборгский район
Два "перевёртыша" за неделю - Тосненские Ведомости
Два "перевёртыша" за неделю
За последнюю неделю (с 9-го по 15-е октября) на дорогах Тосненского района зарегистрировано 53 дорожно-транспортных происшествия.
Тосненские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Финские пограничники конфисковали у россиянина внедорожник
Дорогостоящий автомобиль, на котором турист из России хотел попасть в Финляндию, был объявлен в розыск после кражи в 2014 году.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Вандалы испортили памятный знак на месте деревни Куутерселькя
Неизвестные вандалы залили красной краской памятный знак в Выборгском районе, а на инфостендах нарисовали свастику.
Выборгские Ведомости
Первый в России музей, посвященный литературному герою, "Дом станционного смотрителя" в деревне Выра Гатчинского района Ленинградской области отметил 15 октября 45 лет со дня основания,
16.10.2017 47 новостей
CIMG2704 - Gatchinka.RuМузыкант, художник, поэт, педагог, композитор из Белогорки Елена Львова творческим вечером 14 октября отмечала свой юбилей.
16.10.2017 Gatchinka.Ru
Спасая души людей - Администрация районаСпасая души людей «Музыка во многом спасает души людей…» - так назывался вечер, который прошел 14 октября в межпоселенческой центральной районной библиотеке.
16.10.2017 Администрация района
Литвиновы предложили выборжцам "Успеть изменить до рассвета" - Газета Выборг
Литвиновы предложили выборжцам "Успеть изменить до рассвета"
Новый роман представили выборгской публике Анна и Сергей Литвиновы - популярные в России авторы.
Газета Выборг
Литературный клуб "Рябинушка" отметил 10-летие - Тосненские Ведомости
Литературный клуб "Рябинушка" отметил 10-летие
В уютном читальном зале Тосненской центральной районной библиотеки собрались в прошлый четверг самодеятельные поэты, прозаики и любители литературы.
Тосненские Ведомости
Фестиваль «Калейдоскоп вкуса» Ленинградской области стал «Национальным событием» - Газета Маяк
Фестиваль «Калейдоскоп вкуса» Ленинградской области стал «Национальным событием»
Ленинградский областной гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» стал лауреатом Национальной премии Russian Event Awards («Событие России»), сообщает пресс-служба губернатора и Ленинградской области .
Газета Маяк
Проиграли волховчанам - Выборгские Ведомости14 октября, в рамках областного чемпионата, футбольная команда "Фаворит" принимала на запасном поле " Авангарда" гостей из Волхова.
16.10.2017 Выборгские Ведомости
С Днем Рождения, Геннадий Геннадьевич! - Федерация хоккеяСегодня Председатель комитета по физической культуре и спорту Ленинградской области Геннадий Геннадьевич Колготин отмечает юбилей - ему исполняется 50 лет!
16.10.2017 Федерация хоккея
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Приозерск стал ближе
В Приозерском районе Ленинградской области почти на год раньше срока открыто движение по новому 15 километровому участку федеральной трассы А-121 «Сортавала» от поселка Сосново до развязки на поселок Ягодное.
Выборгские Ведомости
«Золото» Агаева  и «бронза» Борисовой - Выборгские Ведомости
«Золото» Агаева и «бронза» Борисовой
Выборгская супружеская пара вновь на пьедестале. О Магометбаге Агаеве и Юлии Борисовой «Выборгские ведомости» писали не раз.
Выборгские Ведомости
«Золотая осень» и другие соревнования, в которых победили сосновоборцы - Газета Маяк
«Золотая осень» и другие соревнования, в которых победили сосновоборцы
В минувший уикэнд прошло сразу несколько соревнований высокого уровня, в которых добились успеха сосновоборские спортсмены.
Газета Маяк
Партия Коммунисты России борется за левый и прогрессивный характер Всемирного фестиваля молодежи - Kplo.Ru15 октября в Сочи стартовал 19-й Всемирный Фестиваль Молодежи и Студентов.
16.10.2017 Kplo.Ru
Областной «Калейдоскоп вкуса» - победитель Russian Event Awards - Администрация ЛенОбластиЛенинградский областной гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» стал лауреатом Национальной премии Russian Event Awards.
16.10.2017 Администрация ЛенОбласти
Компания, уличенная Ленинградским УФАС России в недобросовестной конкуренции, отстаивает свои права в суде.
16.10.2017 УФАС
Погода на завтра, 17 октября - Тосненские ВедомостиОблачная с прояснениями погода ожидается завтра, 17 сентября. Ночью и во второй половине дня местами возможен небольшой, местами умеренный дождь.
17.10.2017 Тосненские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиВ Приозерском районе Ленинградской области почти на год раньше срока открыто движение по новому 15 километровому участку федеральной трассы А-121 «Сортавала» от поселка Сосново до развязки на поселок Ягодное.
16.10.2017 Выборгские Ведомости