Итальянские кантуччи в Ленинградской области

Фото: lo.tpprf.ru

Итальянские кантуччи в Ленинградской области

В рубрике "Свое дело" на страницах "Делового Петербурга" глава компании-партнера ЛО ТПП "Сясьстройский хлебозавод"  Лариса Маничева рассказывает о производстве итальянского десерта кантуччи и новом бренде "Моника".

В течение 2 лет хлебозавод увеличит объемы производства до 280 тонн продукции в месяц. А планируемая выручка от реализации нового десерта составит 30 млн рублей в течение 1,5–2 лет. Оборот предприятия за 2016 год составил более 60 млн рублей. 

Оценивает перспективы проекта генеральный директор кондитерского объединения "Любимый край" (давний и надежный партнер ЛО ТПП) Ирина Снегова.

Исполнительный директор Ленинградской областной ТПП Игорь Муравьев отмечает, что рынок хлебобулочной продукции региона в целом отражает тренды рынка всей России. Общий объем выпуска и реализации хлебобулочной продукции в России в 2017 году составил 4,8 млн тонн (в 2016 – 4,75 млн. тонн) или 406 млрд. рублей в денежном выражении. Доля Ленинградской области и Санкт-Петербурга в общем объеме производства и потребления хлебобулочных изделий составляет 7-8%. Потенциал нового проекта, реализуемого компанией-партнером ЛО ТПП «Сясьстройский хлебозавод», можно оценить как высокий. В целом, в объемном выражении потребление хлебобулочной продукции в России очень медленно сокращается, но в денежном выражении – постепенно растет. Это связано как с инфляционными процессами, так и с тенденцией к потреблению меньшего количества хлебобулочных изделий, но более качественных и полезных. Производители помимо традиционных сортов хлеба интенсивно расширяют ассортимент изделий с добавленной ценностью. При этом в целом по рынку сокращаются объемы импорта из стран дальнего зарубежья. Потребители в сегменте продукции «к чаю» готовы открывать для себя новые бренды. А доля «сухарной продукции» в объем объеме производства невелика и, предположительно, составляет около 2-3%. И особенно важно, что предприятие развивается в Сясьстрое - моногороде Ленинградской области.

Подробнее:

https://www.dp.ru/a/2018/06/20/Sushit_suhari_poitaljans

 
По теме
 
Крупнейшая в России сеть дистрибуции минеральных удобрений ООО «ФосАгро-Регион»* (Группа «ФосАгро») открыла новый региональный офис, который начал работу во Владивостоке в дни Восточного экономического форума - 2018.
18.09.2018 Провинция.Северо-Запад
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка в результате нападения собаки - Следственный комитет Следственным отделом по городу Приозерск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка в результате нападения собаки,
23.09.2018 Следственный комитет
На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда
Неизвестный грабитель похитил дорогой французский коньяк из «Пятерочки» на Хохловом поле в Гатчине.
21.09.2018 Гатчинская правда
«Сделаем!» - 2018 - Провинция.Северо-Запад Каждый из нас хочет жить в чистом доме. Но надо понимать, что наш дом не ограничивается квартирой или улицей, на которой мы живём.
23.09.2018 Провинция.Северо-Запад
        Лето можно продлить - вместе с городской библиотекой им. А.И. Куприна, где 9 сентября открылась выставка графики «Четыре стороны лета».
21.09.2018 Гатчинская правда
День села – всегда особенный праздник. Его с одинаковой радостью встречают и молодёжь, и пожилые люди.
20.09.2018 Провинция.Северо-Запад
В Гатчине женщину сбила электричка - Гатчинская правда На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда
Baramidze - Тихвинская неделя В минувшие выходные на стадионе «Кировец» состоялся первый городской турнир по футболу, посвященный памяти заслуженного тренера России Мераба Барамидзе.
24.09.2018 Тихвинская неделя
Сборная команда Гатчинского района приняла участие в спартакиаде Ленинградской области Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».
19.09.2018 Гатчинская правда
В минувшую пятницу в муроме на стадионе имени Виктора Лосева в присутствии 2080 зрителей клуб из Ленинградской области сыграл вничью с местной командой «Муром».
19.09.2018 Газета Вести
В начале мая футбольный клуб из Ленобласти «Тосно» выиграл Кубок России. Затем «Тосно» вылетел из Премьер-лиги, лишился главного тренера и 14 футболистов и остался без возможности играть в Лиге Европы.
19.09.2018 Газета Вести
lekarstvo - Тихвинская неделя До 30 сентября включительно федеральные льготники могут изменить решение о том, как получать льготу – деньгами или набором социальных услуг.
24.09.2018 Тихвинская неделя
В Гатчине женщину сбила электричка - Гатчинская правда На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда