Итальянские кантуччи в Ленинградской области

Фото: lo.tpprf.ru

Итальянские кантуччи в Ленинградской области

В рубрике "Свое дело" на страницах "Делового Петербурга" глава компании-партнера ЛО ТПП "Сясьстройский хлебозавод"  Лариса Маничева рассказывает о производстве итальянского десерта кантуччи и новом бренде "Моника".

В течение 2 лет хлебозавод увеличит объемы производства до 280 тонн продукции в месяц. А планируемая выручка от реализации нового десерта составит 30 млн рублей в течение 1,5–2 лет. Оборот предприятия за 2016 год составил более 60 млн рублей. 

Оценивает перспективы проекта генеральный директор кондитерского объединения "Любимый край" (давний и надежный партнер ЛО ТПП) Ирина Снегова.

Исполнительный директор Ленинградской областной ТПП Игорь Муравьев отмечает, что рынок хлебобулочной продукции региона в целом отражает тренды рынка всей России. Общий объем выпуска и реализации хлебобулочной продукции в России в 2017 году составил 4,8 млн тонн (в 2016 – 4,75 млн. тонн) или 406 млрд. рублей в денежном выражении. Доля Ленинградской области и Санкт-Петербурга в общем объеме производства и потребления хлебобулочных изделий составляет 7-8%. Потенциал нового проекта, реализуемого компанией-партнером ЛО ТПП «Сясьстройский хлебозавод», можно оценить как высокий. В целом, в объемном выражении потребление хлебобулочной продукции в России очень медленно сокращается, но в денежном выражении – постепенно растет. Это связано как с инфляционными процессами, так и с тенденцией к потреблению меньшего количества хлебобулочных изделий, но более качественных и полезных. Производители помимо традиционных сортов хлеба интенсивно расширяют ассортимент изделий с добавленной ценностью. При этом в целом по рынку сокращаются объемы импорта из стран дальнего зарубежья. Потребители в сегменте продукции «к чаю» готовы открывать для себя новые бренды. А доля «сухарной продукции» в объем объеме производства невелика и, предположительно, составляет около 2-3%. И особенно важно, что предприятие развивается в Сясьстрое - моногороде Ленинградской области.

Подробнее:

https://www.dp.ru/a/2018/06/20/Sushit_suhari_poitaljans

 
По теме
Это важно знать: новый законопроект о пенсиях - Провинция.Северо-Запад Правительство Российской Федерации одобрило и направило в Государственную думу проект федерального закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам назначения и выплаты пенсий»,
17.07.2018
Правительство РФ предлагает освободить от НДС услуги по перевозке пассажиров автомобильным и городским наземным транспортом по регулируемым тарифам, осуществляемые по по гос- или муниципальным контрактам.
17.07.2018
 
Это важно знать: новый законопроект о пенсиях - Провинция.Северо-Запад Правительство Российской Федерации одобрило и направило в Государственную думу проект федерального закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам назначения и выплаты пенсий»,
17.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Волховская городская прокуратура разъясняет, что фирма-однодневка - не юридический термин, которым называют юридическое лицо, создаваемое с целью незаконной минимизации налогов или для хищения бюджетных средств.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Волховская городская прокуратура разъясняет, что в систему основных государственных гарантий по оплате труда работников включается величина минимального размера оплаты труда (МРОТ) в Российской Федерации.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Грабёж возле стелы - Гатчинская правда Приезжий был избит и ограблен в Гатчине среди ночи на проспекте 25-го Октября, возле стелы «Город воинской славы».
17.07.2018 Гатчинская правда
Раскрыта кража охотничьего оружия, совершенная в марте месяце в Дружной Горке.
16.07.2018 Гатчинская правда
RoXgwotHG3c.jpg - Всеволожский район В минувшую субботу, 14 июля, Кузьмоловский стал своеобразной меккой для ценителей рок-музыки.
17.07.2018 Всеволожский район
В Подпорожье по инициативе Комитета Ленинградской области по туризму и подведомственного ему ГБУ ЛО «Информационно-туристский центр» состоялся областной праздник «Путешествие с любовью».
17.07.2018 Провинция.Северо-Запад
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Этот день в Библиотеке по имени Радость (детской библиотеке КИЦ им.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Председатель сясьстройской первичной организации ВОИ Ростиславина Любовь Валентиновна организовала поездку в Покрово-Тервенический монастырь - православный женский монастырь Тихвинской епархии Русской православной церкви.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Шесть кубков медработников - Гатчинская правда             Команда «Гамбит» Гатчинской клинической межрайонной больницы вернулась с очередного турслёта медработников Ленинградской области с шестью кубками.
17.07.2018 Гатчинская правда
14 июля в клубе ФСЦ «Волхов» встретились 15 шахматистов из Лодейного Поля, Новой Ладоги и Волхова взрослых и детей 2004-2010 годов рождения - отметить День шахмат.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Чемпионат мира по футболу подходит к концу. По мнению экспертов, сборная России завершила своё выступление более чем достойно.
13.07.2018 Газета Ладога
Ленинградская область футбольная - Администрация ЛенОбласти «"Ленинградец" должен играть как сборная России!» — напутствовал новый профессиональный футбольный клуб области глава региона Александр Дрозденко.
17.07.2018 Администрация ЛенОбласти
К Токсовскому лесопарку — по асфальту - Администрация ЛенОбласти Завершен капитальный ремонт региональной трассы «Подъезд к санаторию Сярьги» во Всеволожском районе, соединяющей одноименный населенный пункт с Токсовским шоссе.
17.07.2018 Администрация ЛенОбласти
Государственный лесопатологический мониторинг на территории Валаамского архипелага - Центр защиты леса Ладожское озеро – это крупнейшее пресноводное озеро в Европе. Недаром оно располагается сразу в двух субъектах Российской Федерации – Ленинградской области и Республики Карелии.
17.07.2018 Центр защиты леса
Завершен капитальный ремонт региональной трассы «Подъезд к санаторию Сярьги» во Всеволожском районе, соединяющей одноименный населенный пункт с Токсовским шоссе.
17.07.2018 Администрация ЛенОбласти
Гатчинские электрические сети ГтРЭС уведомляют, что в связи с проведением запланированных работ на электросетевых объектах, будет отключено электроснабжение: 18 июля  с 09.00 до 13:00 д.Романовка, д.Ивановка,
17.07.2018 Гатчинская правда
Родственники поднятого на Смоленщине бойца нашлись менее, чем за сутки Буквально на следующий день после появления информации о вологжанине, найденного поисковиками, отозвалась родная сестра солдата.
17.07.2018 СеверИнформ