Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

Десант ЗдороVAC «высадился» в Новосибирске

Десант ЗдороVAC «высадился» в Новосибирске - Сельскохозяйственные Вести
Десант ЗдороVAC «высадился» в Новосибирске - Сельскохозяйственные Вести
Фото: agri-news.ru

Следующим городом всероссийской информационно-образовательной программы «Десант ЗдороVAC», проводимой при участии Национального Союза Свиноводов и ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова, стал Новосибирск.

17 мая эксперты программы собрались, чтобы рассказать профессиональному сообществу свиноводческой отрасли регионов Сибири о необходимости внедрения инноваций для дальнейшего развития индустрии и сохранения баланса роста экономических показателей, удовлетворения запросов потребителей и гуманного отношения к животным.

Открыл мероприятие приглашенный гость - Ковалев Юрий Иванович, генеральный директор Национального Союза свиноводов России.

Приветствуя участников «Десанта ЗдороVAC», Юрий Иванович отметил, что на сегодняшний день свиноводческая отрасль является самым инновационным и быстро развивающимся направлением животноводства и может быть сравнима с областью электроники и телекоммуникационным бизнесом. «Работать в свиноводстве - это престижно, почетно, интересно и социально значимо», - отметил спикер, - «Сегодня об отрасли говорят все, ведь это флагман развития сельскохозяйственного сектора». По результатам прошедшего года сектор вырос почти на 10%, при этом, цены не упали, что особенно важно для производителей и представителей смежных отраслей, поддерживающих свиноводство.

В условиях, когда свиноводство представляет собой своего рода биологический хайтек, очень важно своевременно реагировать на изменения. Ведь то, что сегодня является передовым, через три года уже вчерашний день. «Проведение рабочих мероприятий, таких как «Десант ЗдороVAC», позволяющих получить самую новую информацию о самых инновационных решениях, говорит о том, что свиноводческая отрасль действительно развивается», - сказал Юрий Иванович и добавил, что «это очень правильный и разумный подход». Спикер поблагодарил организаторов, компанию Zoetis, отметив, что уже не первый раз принимает участие в проводимых компанией мероприятиях.

Затрагивая вопросы импорта и экспорта, спикер обратил внимание аудитории на то, что очень важно соблюдать баланс, который является показателем «здорового» рынка. Сейчас, когда отрасль находится на хорошем тренде, важно придерживаться принципов правильного, поступательного роста. Юрий Иванович отметил, что нельзя полностью исключать импорт, поскольку он важен, как и экспорт, который сейчас имеет хорошие показатели, не смотря на недоступность таких крупных рынков сбыта как, например, Китай.

На мероприятии выступили эксперты:

- Семенова Анастасия Артуровна, заместитель директора по научной работе ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова, доктор технических наук, профессор, академик МАХ

- Терёшин Александр Анатольевич, независимый эксперт

- Сорокин Михаил Васильевич, национальный ветеринарный менеджер Zoetis

В своих докладах спикеры подчеркнули значимость внедрения новых подходов к производству мяса, необходимых для получения высококачественного продукта, способного удовлетворить требования потребителей, как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Семенова Анастасия Артуровна акцентировала внимание аудитории на важности изучения каждого рынка, на который хочет выходить предприятие. Большое внимание эксперт уделила качеству шпика, от которого во многом зависят вкусовые характеристики свинины. Анастасия Артуровна привела примеры европейских исследований, в которых было выявлено, что для достижения наилучших органолептических характеристик мяса, по достижении веса в 85 кг свинью нужно переводить на насыщенный растительными жирами откорм. И подчеркнула, что высококачественное мясо требует вложений в сбалансированные корма, и производители должны понимать, что только грамотный подход к животноводству позволит достигнуть экономических выгод без ущерба качественным характеристикам. Весомая доля экономических потерь предприятия зависит от неправильной транспортировки животных. В Канаде и США производители уделяют большое внимание ответственному животноводству, поскольку понимают, что экономия на условиях содержания и транспортировки, в конечном счете, приводит к высокому проценту травмированных животных, которые не могут дать хорошее мясо. Еще одним актуальным вопросом является обработка мяса. Правильная обвалка, соблюдение температурного режима и условий хранения оказывают большое влияние на вкусовые качества свинины. Анастасия Артуровна отметила: «Необходимо обучать потребителей, что они ответственны за качество продукта, оказывающегося у них на столе». В Европе уже более пяти лет потребителей призывают использовать сумки-холодильники при походе в магазин, поскольку нарушение температур с момента покупки свинины до момента ее потребления может сильно изменить органолептические характеристики мяса.

В завершение своего доклада эксперт отметила, что «успешное развитие производства мяса требует максимальной консолидации производителей, популяризации потребления мяса и проведения научных исследований с целью минимизации потерь и получения оптимальных решений».

Продолжил и развил тему значимости ответственного животноводства и грамотного откорма животных Терёшин Александр Анатольевич. Свое выступление эксперт посвятил влиянию факторов прижизненного содержания свиней, профилактики заболеваний, ветеринарного сопровождения и сбалансированного откорма на качество мяса. Александр Анатольевич напомнил участникам о том, что основной целью производителей должно быть удовлетворение требований потребителей, которые, приходя сегодня в магазин, в первую очередь хотят быть уверены, что потребляют безопасный продукт. Именно поэтому столь важно соблюдать грамотное ветеринарное сопровождение животных и обращаться к новым разработкам, позволяющим обезопасить животное от экономически значимых болезней, сохраняя и улучшая при этом качественные характеристики мяса.

Также эксперт поделился с аудиторией секретами приготовления идеального мяса, которые позволяют раскрыть вкус и сохранить максимальную сочность продукта.

Завершил деловую часть мероприятия Сорокин Михаил Васильевич. Спикер продолжил тему необходимости перехода к принципам ответственного животноводства и отметил, что, несмотря на то, что внедрение гуманного отношения к сельскохяйственным животным в условиях промышленной фермы зачастую кажется далеким будущим, уже сегодня в крупных холдингах появляются такие должности, как «менеджер по ответственному отношению к животным». Михаил Васильевич обратил внимание аудитории на значимость внедрения инноваций для выхода на новые рынки. Многие крупные международные ретейлеры одним из требований заявляют гуманные условия содержания животных, что в итоге обеспечивает более высокое качество продуктов.

Важнейшим фактором достижения высоких экономических показателей предприятия является здоровье животных. Ведь больное животное не только не дает возможности получить качественное мясо, но и увеличивает затраты на откорм, поскольку дает меньший привес при потреблении такого же количества корма, что и здоровое. Именно поэтому в компании Zoetis разрабатывают комбинированные вакцины, которые позволяют защитить животное в комплексе, минимизируя при этом стресс за счет уменьшения количества инъекций.

Также эксперт представил метод альтернативный хирургической кастрации - иммунологическую, которая гуманным способом решает вопрос неприятного запаха хряка, а также позволяет предприятию получить высококачественное мясо, снизить затраты на откорм и получить более здоровых животных. Михаил Васильевич продемонстрировал легкость и безопасность введения препарата для иммунологической кастрации Improvac на макете поросенка и предоставил возможность всем желающим лично попробовать инъектор в действии, используя апельсины и манекен.

Выступления экспертов получили положительный отклик от аудитории и стимулировали активное обсуждение затронутых вопросов. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что главная цель мероприятия - привлечь внимание профессионального сообщества свиноводческой отрасли к вопросам внедрения принципов ответственного животноводства, инноваций в производство и своевременному ветеринарному сопровождению животных была достигнута.

­­­­­

AG Loyalty, внешняя пресс-служба Zoetis.

Фото новости - Kingisepp.RuМинувшим днем неизвестный проник в административное здание, где совершил кражу из банкомата.
19.11.2017 Kingisepp.Ru
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту обнаружения в лесном массиве тело мужчины с признаками насильственной смерти - Следственный комитетКингисеппским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области  по факту безвестного исчезновения 71-летнего мужчины,
18.11.2017 Следственный комитет
В Кингисеппском районе Ленобласти угнали автомобиль, принадлежащий терминалу по перевалке сжиженного газа в порту Усть-Луга, сообщили 47news в правоохранительных органах.
18.11.2017 47 новостей
Фото новости - Kingisepp.RuБывший десантник разрубил на части 70-летнего пенсионера в Усть-Луге. Саперной лопаткой.
18.11.2017 Kingisepp.Ru
В Кингисеппском районе Ленинградской области возбуждено уголовное дело в отношении местного жителя, подозреваемого в попытке убийства оппонента выстрелом из травматического пистолета.
18.11.2017 47 новостей
Ежедневный прогноз возникновения и развития ЧС на воскресенье, 19 ноября, предоставлен 47news пресс-службой ГУ МЧС России по Ленобласти.
18.11.2017 47 новостей
Hot Line Phone - Vyborg.TV20 ноября губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко в течение часа, с 16 до 17 часов, будет лично принимать телефонные звонки от жителей региона.
17.11.2017 Vyborg.TV
Ленинградское — значит отличное! - Администрация ЛенОбластиГубернатор Ленинградской области Александр Дрозденко вручил награды лучшим аграриям региона и поздравил работников агропромышленного комплекса с завершением сельскохозяйственного года.
17.11.2017 Администрация ЛенОбласти
Пожарные в субботу днём тушили квартиру в Кировском районе Ленинградской области.
18.11.2017 47 новостей
Фото новости - Kingisepp.RuБывший десантник разрубил на части 70-летнего пенсионера в Усть-Луге. Саперной лопаткой.
18.11.2017 Kingisepp.Ru
Дома, бани и гаража с Лансером лишился вологжанин вследствие поджога - СеверИнформДома, бани и гаража с Лансером лишился вологжанин вследствие поджога Это произошло в поселке Мосейково под Вологдой Хозяином рубленного дома является 30-летний мужчина.
19.11.2017 СеверИнформ
Ребенок опять выпал из окна в Череповце - СеверИнформРебенок опять выпал из окна в Череповце Это произошло 18 ноября в доме  52 на проспекте Луначарского Факт подтвердили в областном управлении МВД.
19.11.2017 СеверИнформ
Криминальные итоги рабочей недели: о трупах в Коваше и не только, менеджере на миллион и ремонте, которого не было - Газета Маяк
Криминальные итоги рабочей недели: о трупах в Коваше и не только, менеджере на миллион и ремонте, которого не было
Вот и подошла к концу очередная рабочая неделя. По традиции «Маяк» каждую субботу рассказывает о наиболее резонансных происшествиях, которые произошли за эти пять дней в еженедельной рубрике «Криминальные итоги».
Газета Маяк
17 ноября в Петербурге снова массово эвакуировали людей из-за угроз взрывов - Газета Маяк
17 ноября в Петербурге снова массово эвакуировали людей из-за угроз взрывов
В пятницу 17 ноября в Санкт-Петербурге эвакуировали несколько десятков школ и других объектов из-за анонимных звонков с угрозами, сообщается в группе «ДТ и ЧП|Санкт-Петербург» .
Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Спекулянты заплатят штраф в миллион за перепродажу билетов на ЧМ по футболу
Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал распоряжение о внесении в Госдуму законопроекта,
Выборгские Ведомости
«Энергия музыки» звучала в Сосновом Бору на V международном хоровом фестивале - Газета Маяк18 ноября, при полном аншлаге, в большом зале ДК «Строитель» прошел фестиваль хорового пения под руководством известного в городе музыканта и организатора Юрия Ванаева.
18.11.2017 Газета Маяк
Куда пойти в Сосновом Бору 18 ноября - Газета МаякВ субботу, 18 ноября, в 15 часов на сцене ДК «Строитель» пройдёт IV хоровой фестиваль «Энергия музыки».
19.11.2017 Газета Маяк
В Вещевской школе скоро будет музей - Газета ВыборгПоселок Вещево в конце 40-х был переименован в честь Героя Советского Союза Петра Евгеньевича ВЕЩЕВА.
17.11.2017 Газета Выборг
«Полтиннику» - полтинник! - Выборгские Ведомости
«Полтиннику» - полтинник!
Сегодня, 17 ноября, в выборгском городском Доме культуры, которое располагается в историческом здании в парке имени Ленина, большой концерт – учреждению исполняется 50 лет.
Выборгские Ведомости
Человеческие истории старых вещей - Выборгские Ведомости
Человеческие истории старых вещей
Питерские художники нередко говорят о своей приверженности петербургской школе живописи.
Выборгские Ведомости
Современная мифология Юрия Шевчика - Выборгские Ведомости
Современная мифология Юрия Шевчика
В центре «Эрмитаж-Выборг» наряду с фламандской живописью из собрания Государственного Эрмитажа открылась выставка Юрия Шевчика, председателя Общества акварелистов Санкт-Петербурга под названием «Аспект».
Выборгские Ведомости
#Гатчинабежит - Администрация ЛенОбластиБолее 2 000 спортсменов вышли на старт VIII гатчинского полумарафона. 19 ноября в Гатчине проходят забеги на 7 и 21 км.
19.11.2017 Администрация ЛенОбласти
«ДИНАМО-ЛО» - «ЗЕНИТ-КАЗАНЬ» - 0:3 - ВК ДинамоСосновоборская команда, эпизодами показывая приличную игру, уступила – этого слишком мало для победы над чемпионами страны.
18.11.2017 ВК Динамо
ХК "СКА-Варяги" - ХК "Брянск" 2:1 - Федерация хоккеяХК "СКА-Варяги" одержали победу в обеих играх против ХК "Брянск", но если первый матч дался нашим хоккеистам проще, но вторая игра получилась очень нервной и трудной - счет 2:1 красноречиво об этом свидетельствует.
17.11.2017 Федерация хоккея
Мечта размером с манеж - Выборгские Ведомости
Мечта размером с манеж
Выборжанин планирует возвести на Физкультурной круглогодичный центр для тренировки футболистов.
Выборгские Ведомости
Шах и мат на Кубок Карельского перешейка - Выборгские Ведомости
Шах и мат на Кубок Карельского перешейка
В библиотеке Алвара Аалто прошли областные соревнования по классическим шахматам.
Выборгские Ведомости
«Ленинградская осень» на Зимнем стадионе - Выборгские Ведомости
«Ленинградская осень» на Зимнем стадионе
20 воспитанников СШОР «Фаворит» приняли участие в традиционных областных легкоатлетических соревнованиях «Ленинградская осень», которые проходили 11 ноября на Зимнем стадионе Санкт-Петербурга.
Выборгские Ведомости
Фото новости - Kingisepp.RuМинувшим днем неизвестный проник в административное здание, где совершил кражу из банкомата.
19.11.2017 Kingisepp.Ru
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту обнаружения в лесном массиве тело мужчины с признаками насильственной смерти - Следственный комитетКингисеппским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области  по факту безвестного исчезновения 71-летнего мужчины,
18.11.2017 Следственный комитет
В Кингисеппском районе Ленобласти угнали автомобиль, принадлежащий терминалу по перевалке сжиженного газа в порту Усть-Луга, сообщили 47news в правоохранительных органах.
18.11.2017 47 новостей
Фото новости - Kingisepp.RuБывший десантник разрубил на части 70-летнего пенсионера в Усть-Луге. Саперной лопаткой.
18.11.2017 Kingisepp.Ru
В Кингисеппском районе Ленинградской области возбуждено уголовное дело в отношении местного жителя, подозреваемого в попытке убийства оппонента выстрелом из травматического пистолета.
18.11.2017 47 новостей