Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЧТО ЗА ОГОРОД БЕЗ ГОРОХА!

Трудно представить, что кто-то из наших читателей никогда не сажал гороха. Его плети можно увидеть даже на балконах и лоджиях городских квартир!

Однако, надеюсь, что сейчас, в начале посевного сезона «повторение – мать учения».

Начнем с сортов.

Все сорта гороха делятся на четыре разновидности: кормовой, зерновой, овощной (лущильный) и сахарный. К первым двум сортам огородники обращаются редко и не каждый сезон, а только после посадки сельхоз культур, сильно истощающих почву, то есть в качестве органического удобрения.

У зерновых сортов гороха горошины низкого качества и содержат мало сахаров. Зато спелые семена легко развариваются, поэтому их заготавливают для супов.

 Другое дело сахарные сорта! В стручках таких сортов отсутствует пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют весь стручок, и створки и его содержимое, особенно, когда он еще молоденький.

О СОРТАХ

Начну с тех, которые мне хорошо знакомы, сажаю не первый год. Таких сортов три.

Горох «Детская радость»

Его любят дети! Ранний и сладкий сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 65 до 75 дней. Растение невысокое, умеренно вьющееся, хорошо плодоносящее. Створки гороха слегка прозрачные, зеленого цвета, объемные, со слабо изогнутым кончиком, хрустящие. Горошины крупные, бледно-зеленого цвета, очень сочные и сахарные. Высокие вкусовые и диетические качества. Сорт гороха устойчив к различным видам заболевания и приспособлен к любым климатическим условиям. Пригоден для длительного зимнего хранения. Универсальное использование в кулинарии: сушка, заморозка, консервирование и т.д.

Горох «Чудо Кельведона» 

Раннеспелый сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 60 до 75 дней. Растение вьющееся, не очень высокое. Створки гороха зеленого цвета, слабо выпуклые, слегка изогнутые. Горошины среднего размера, зеленого цвета, очень сладкие и сочные, с высокими вкусовыми и диетическими качествами. Сорт устойчив к различным видам заболевания. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, а также любой кулинарной переработки: заморозка, сушка, консервирование и т.д.

«Оскар»

Раннеспелый сорт гороха с высоким содержанием сахара в стручках. Период от всходов до сбора на лопатку 40-45 дней. Высота растения 80-90см.

Плод – лопатка, длиной 10см, содержит 8-9 зерен. В створках боба отсутствует пергаментный слой. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, нежные, сочные. Используют в свежем виде и для замораживания.

Пару лет назад на огороде у друзей познакомилась с необычным новым сортом, о котором друзья со мной поделились знаниями:

«Фиолетовый»

Новый российский сорт средних сроков созревания. Высота растения 70-80 см. Бобы фиолетовые, длиной до 8 см. Сорт декоративен, используется в ландшафтном озеленении. Пока слабо изучен с точки зрения урожайности и устойчивости к болезням.

Познакомлю вас еще с одним сортом гороха, о котором я читала, но сама еще не сажала.

Спаржевый горох (тетрагонолобус)

Это растение из семейства бобовых – называется он четырехкрыльник, традиционно произрастает и возделывается в Англии. Называют его спаржевым горохом ,потому что в пищу идут молодые зеленые бобы, как и у спаржевой фасоли.

Высевают семена в открытый грунт в апреля или в мае,потому что растение это относительно холодостойкое. Почва должна быть не слишком холодная и сырая, хотя к почвам он не очень требователен. Но все таки предпочитает солнечные места, почвы с хорошим дренажем и умеренно влажные.

Семена перед посевом замачиваем на двое суток, потому что они у растения твердые и круглые.

Время созревания бобов около 2 месяцев. Бобы созревают постепенно и при созревании не растрескиваются. Снимают бобы с растения целиком. Из спелых зерен приготовляют суррогатное кофе. 

У спаржевого гороха съедобны все части – листья, корни, семена, молодые стручки.

По питательности семена спаржевого гороха превосходят многие другие бобовые растения. Семена хороши в салатах и по вкусу напоминают спаржу. Сходны с соевыми бобами.

 Они богаты витаминами, и только в его зернах обнаружены масла, в которых содержатся ненасыщенные кислоты.

ПОДВЯЗКА РАСТЕНИЙ

Каждый огородник, посадивший гряду гороха, начинает думать о том, как он будет подвязывать растущие плети своего питомца.

Горох подвязывают, когда плети достигают в длину 15-20 см и на них появляются первые усики. Их аккуратно цепляют к опоре и специально привязывать бечевкой стебли растения нет никакой необходимости.

 Обратите внимание – низкорослые сорта, высаженные по 2 горошины в одну лунку, не подвязывают – они «держат» друг друга сами (на упаковке таких сортов указывается, что они стойки к полеганию). 

Способов подвязки существует множество.

Простейший – подвязывать горох на «шалаши» из веток. В этом случае горох высаживают в лунки вокруг «шалаша», а не ровными грядами. 

Местный совхоз, который сеет горох гектарами и который не имеет поэтому возможности морочить себе голову подвязкой, сеет вместе с горохом немного овса или ржи. Горох прекрасно лезет по их стеблям.

В одном из рассказов о горохе прочла еще об одном методе закрепления плетей:

«Я в гороховую грядку втыкаю прошлогодние стебли малины, на 2-3 растения гороха 1 штуку, они шершавые, горох легко цепляется. Не очень красиво только в начале лета, а потом горох все закрывает, малины не видно. Длину малины можно отрегулировать по росту гороха. С сеткой красиво, но из нее осенью горох выпутывать лениво».

Нужно заметить, что высокорослые сорта гороха более удобны: площадь посадки одна, а урожай в несколько раз больше.

На больших массивах проблема подвязки в настоящее время решается достаточно легко – через 2 м ставятся опоры, к ним крепится сетка с ячейками 10×10 см.

Горох цветет белым или фиолетовым цветом с множеством оттенков, цветы похожи на мотыльков и расположены по одному – два в листовых пазухах. Если горох штамбовый, то число цветков достигает от трех до семи штук, собранные зачастую в соцветия. Первые цветки появляются на 30-35 день после посева

Хотя горох и самоопыляющееся растение – не рекомендуем вам сажать рядом несколько сортов, так как в таком случае может произойти переопыление, хотя бы частичное.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

В Ленобласти 19 августа температура ночью составит плюс 12-17, днем воздух прогреется до плюс 21-26 градусов.
18.08.2017 47 новостей
Осенью цены на лекарства подрастут - Газета МаякЦены на некоторые лекарства в России всегда растут осенью, так как это сезон простудных заболеваний, но подорожания сильнее инфляции не ожидается, потому что в стране стабильная экономическая обстановка,
18.08.2017 Газета Маяк
В Бокситогорском районе Ленобласти жители наблюдали редкое природное явление.
18.08.2017 47 новостей
Гроза со штормовым ветром пройдет в Ленобласти 19 августа, предупредили в ГУ МЧС по Ленинградской области.
18.08.2017 47 новостей
Сегодня остановлена работа двух свалок для размещения отходов III и IV классов опасности.
18.08.2017 ЛенОблИнформ
Предупреждение о неблагоприятных погодных явлениях в 47 регионе размещено на сайте регионального управления МЧС РФ.
18.08.2017 Vyborg.TV
Остановлена работа двух незаконных свалок - Администрация ЛенОбластиВо Всеволожском районе Ленинградской области остановлена работа двух объектов несанкционированного размещения отходов неустановленного класса опасности.
18.08.2017 Администрация ЛенОбласти
Разделяй и здравствуй - Газета МаякРаздельный сбор мусора – практика, широко распространенная за рубежом и недавно зародившаяся у нас.
18.08.2017 Газета Маяк
Остановлена работа двух незаконных свалок - Администрация ЛенОбластиВо Всеволожском районе Ленинградской области остановлена работа двух объектов несанкционированного размещения отходов неустановленного класса опасности.
18.08.2017 Администрация ЛенОбласти
Росприроднадзор по СЗФО провел рейд по реке Неве - РосприроднадзорГосударственные инспекторы Департамента Росприроднадзора по СЗФО на судне ФБУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» провели рейд по акватории Невы по маршруту от устья Малой Невки до моста Але
18.08.2017 Росприроднадзор
Конкурс на лучшее фото о природе - Тосненские Ведомости
Конкурс на лучшее фото о природе
В Год экологии в России и Год особо охраняемых природных территорий в Ленинградской области в регионе объявляется открытый общественный конкурс фотографий, посвященных животному миру и природе Ленинградской области.
Тосненские Ведомости
ПРОМЕТЕЙ В ЛЕСУ НЕ НУЖЕН - Газета Вести
ПРОМЕТЕЙ В ЛЕСУ НЕ НУЖЕН
В Ленинградской области настала пора «клюквенных» пожаров – лесничие называют их так, поскольку виновниками часто оказываются люди, собирающие клюкву.
Газета Вести
метео - Гатчинская правда
Метеопрогноз на 19 августа
По данным сайта rp5 завтра в Гатчине ожидается до +26, облачно с прояснениями, без осадков.
Гатчинская правда
Нарушение и наказание - Выборгские ВедомостиДолжников Выборгского района навестила Петербургская сбытовая компания.
18.08.2017 Выборгские Ведомости
В Ленинградской области вынесен приговор двоим мужчинам, признанным виновными в совершении покушения на изнасилование - Следственный комитетВ Ленинградской области вынесен приговор двоим мужчинам, признанным виновными в совершении покушения на изнасилование Собранные следственными органами следственного управления Следственного комитета Российской Федерац
18.08.2017 Следственный комитет
В поселке Блудное мальчика засыпало песком - ЛенОблИнформВо Всеволожском районе Ленинградской области 12-летнего ребенка травмировали при разгрузке песка.
18.08.2017 ЛенОблИнформ
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
В порно через пляжную кабинку
В кабинке для переодевания на пляже в Орехово девочка нашла скрытую камеру.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Красавица сдала выборгских Дрозденко
Губернатор Александр Дрозденко во время рабочей поездки в Выборгский район посетил базу отдыха "Лесная Рапсодия" в посёлке Ильичёво, сообщает корреспондент 47news.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Минюст внес "Свидетелей Иеговы" в список запрещенных организаций
Министерство юстиции России внесло в перечень незаконных организаций "Свидетелей Иеговы".
Выборгские Ведомости
«Давлю в себе желание покрасоваться» - Выборгские ВедомостиВиктор Тихомиров: художник, режиссёр, писатель, педагог. Виктор Тихомиров, один из основателей знаменитой ассоциации художников «Митьки», ведущий колонки «Ротозей» в «Деловом Петербурге», литератор и режиссер,
18.08.2017 Выборгские Ведомости
10 ФИЛЬМОВ ДЛЯ ДОЖДЛИВОГО АВГУСТА - Газета ВестиЛето в этом году не удалось. Впрочем, независимо от погоды в августе многих ожидает отпуск.
18.08.2017 Газета Вести
25-й кинофестиваль закрыли «Сыном» и отдали четыре награды Ханту-дебютанту - Выборгские ВедомостиXXV юбилейный кинофестиваль российского кино «Окно в Европу» открывали оптимистичным философски-сукачёвским «То, что во мне», а закрывали картиной Славы Росса «Сын».
18.08.2017 Выборгские Ведомости
НЕ СТАЛО ВЕРЫ ГЛАГОЛЕВОЙ - Газета Вести
НЕ СТАЛО ВЕРЫ ГЛАГОЛЕВОЙ
Народная артистка России, кинорежиссер, сценарист и продюсер Вера Глаголева скончалась на 62-м году жизни после онкологического заболевания.
Газета Вести
Проект «Выборг-1512»  - Газета Выборг
Проект «Выборг-1512» 
24 августа в 18.00 в лекционном зале библиотеки Алвара Аалто состоится презентация выставки под условным названием «Проект «Выборг-1512», которую подготовило общество «Олавгард» в сотрудничестве с местными краеведами.
Газета Выборг
Stadion Roschino - Vyborg.TVХод работ по подготовке тренировочной базы в поселке Рощино проинспектирует губернатор Александр Дрозденко.
18.08.2017 Vyborg.TV
«Ралли Выборг – 2017»: 50 участников, 8 спецучастков и 16 сходов… - Выборгские Ведомости50 участников, 8 спецучастков и 16 сходов… Шестнадцатью сходами в этом году ознаменовался II этап Кубка губернатора Ленобласти по ралли «Выборг-2017», проходивший в Выборге в выходные.
18.08.2017 Выборгские Ведомости
«ДИНАМО-ЛО» - «БЕЛОГОРЬЕ» - 2:3 - ВК ДинамоПобеда над фаворитом «Мемориала Платонова» в заключительный день группового этапа была близка.
18.08.2017 ВК Динамо
Ничья по итогу первого тайма - Тосненские Ведомости
Ничья по итогу первого тайма
Тосненцы уверенно чувствуют себя на поле, показывают больше ударов по воротам, чем гости.
Тосненские Ведомости
Как Сосновый Бор отмечал День физкультурника - Газета Маяк
Как Сосновый Бор отмечал День физкультурника
C пятницы по воскресенье в городе проходили спортивно-массовые мероприятия, посвященные празднованию Дня физкультурника.
Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Яхты дважды сразятся на скорость в Приморске
В Выборгском районе пройдет Морской фестиваль "Бьеркезундская регата", в рамках которой состоятся две гонки парусных яхт, сообщают организаторы мероприятия.
Выборгские Ведомости
Услуги Сбербанка - теперь в МФЦ - Всеволожский район   Соглашение о взаимодействии и оказании услуг финансовой организации подписано между многофункциональным центром предоставления госуслуг Ленинградской области и Сбербанком.
18.08.2017 Всеволожский район
Рэпер Гнойный, прославившийся после победы в рэп-батле над одним из самых популярных в России рэперов Oxxxymiron’ом, посетил матч "Тосно" - "СКА-Хабаровск", который проходит в эти минуты на "Петровском".
18.08.2017 47 новостей
«Святые места земли Ленинградской» – к юбилею Выборгской епархии - Администрация ЛенОбластиВ центральной городской библиотеке Алвара Аалто города Выборга открылась выставка картин «Святые места земли Ленинградской», посвященная 125-летию Выборгской епархии Русской Православной Церкви,
18.08.2017 Администрация ЛенОбласти
Stadion Roschino - Vyborg.TVХод работ по подготовке тренировочной базы в поселке Рощино проинспектирует губернатор Александр Дрозденко.
18.08.2017 Vyborg.TV
Остановлена работа двух незаконных свалок - Администрация ЛенОбластиВо Всеволожском районе Ленинградской области остановлена работа двух объектов несанкционированного размещения отходов неустановленного класса опасности.
18.08.2017 Администрация ЛенОбласти