Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЧТО ЗА ОГОРОД БЕЗ ГОРОХА!

Трудно представить, что кто-то из наших читателей никогда не сажал гороха. Его плети можно увидеть даже на балконах и лоджиях городских квартир!

Однако, надеюсь, что сейчас, в начале посевного сезона «повторение – мать учения».

Начнем с сортов.

Все сорта гороха делятся на четыре разновидности: кормовой, зерновой, овощной (лущильный) и сахарный. К первым двум сортам огородники обращаются редко и не каждый сезон, а только после посадки сельхоз культур, сильно истощающих почву, то есть в качестве органического удобрения.

У зерновых сортов гороха горошины низкого качества и содержат мало сахаров. Зато спелые семена легко развариваются, поэтому их заготавливают для супов.

 Другое дело сахарные сорта! В стручках таких сортов отсутствует пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют весь стручок, и створки и его содержимое, особенно, когда он еще молоденький.

О СОРТАХ

Начну с тех, которые мне хорошо знакомы, сажаю не первый год. Таких сортов три.

Горох «Детская радость»

Его любят дети! Ранний и сладкий сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 65 до 75 дней. Растение невысокое, умеренно вьющееся, хорошо плодоносящее. Створки гороха слегка прозрачные, зеленого цвета, объемные, со слабо изогнутым кончиком, хрустящие. Горошины крупные, бледно-зеленого цвета, очень сочные и сахарные. Высокие вкусовые и диетические качества. Сорт гороха устойчив к различным видам заболевания и приспособлен к любым климатическим условиям. Пригоден для длительного зимнего хранения. Универсальное использование в кулинарии: сушка, заморозка, консервирование и т.д.

Горох «Чудо Кельведона» 

Раннеспелый сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 60 до 75 дней. Растение вьющееся, не очень высокое. Створки гороха зеленого цвета, слабо выпуклые, слегка изогнутые. Горошины среднего размера, зеленого цвета, очень сладкие и сочные, с высокими вкусовыми и диетическими качествами. Сорт устойчив к различным видам заболевания. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, а также любой кулинарной переработки: заморозка, сушка, консервирование и т.д.

«Оскар»

Раннеспелый сорт гороха с высоким содержанием сахара в стручках. Период от всходов до сбора на лопатку 40-45 дней. Высота растения 80-90см.

Плод – лопатка, длиной 10см, содержит 8-9 зерен. В створках боба отсутствует пергаментный слой. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, нежные, сочные. Используют в свежем виде и для замораживания.

Пару лет назад на огороде у друзей познакомилась с необычным новым сортом, о котором друзья со мной поделились знаниями:

«Фиолетовый»

Новый российский сорт средних сроков созревания. Высота растения 70-80 см. Бобы фиолетовые, длиной до 8 см. Сорт декоративен, используется в ландшафтном озеленении. Пока слабо изучен с точки зрения урожайности и устойчивости к болезням.

Познакомлю вас еще с одним сортом гороха, о котором я читала, но сама еще не сажала.

Спаржевый горох (тетрагонолобус)

Это растение из семейства бобовых – называется он четырехкрыльник, традиционно произрастает и возделывается в Англии. Называют его спаржевым горохом ,потому что в пищу идут молодые зеленые бобы, как и у спаржевой фасоли.

Высевают семена в открытый грунт в апреля или в мае,потому что растение это относительно холодостойкое. Почва должна быть не слишком холодная и сырая, хотя к почвам он не очень требователен. Но все таки предпочитает солнечные места, почвы с хорошим дренажем и умеренно влажные.

Семена перед посевом замачиваем на двое суток, потому что они у растения твердые и круглые.

Время созревания бобов около 2 месяцев. Бобы созревают постепенно и при созревании не растрескиваются. Снимают бобы с растения целиком. Из спелых зерен приготовляют суррогатное кофе. 

У спаржевого гороха съедобны все части – листья, корни, семена, молодые стручки.

По питательности семена спаржевого гороха превосходят многие другие бобовые растения. Семена хороши в салатах и по вкусу напоминают спаржу. Сходны с соевыми бобами.

 Они богаты витаминами, и только в его зернах обнаружены масла, в которых содержатся ненасыщенные кислоты.

ПОДВЯЗКА РАСТЕНИЙ

Каждый огородник, посадивший гряду гороха, начинает думать о том, как он будет подвязывать растущие плети своего питомца.

Горох подвязывают, когда плети достигают в длину 15-20 см и на них появляются первые усики. Их аккуратно цепляют к опоре и специально привязывать бечевкой стебли растения нет никакой необходимости.

 Обратите внимание – низкорослые сорта, высаженные по 2 горошины в одну лунку, не подвязывают – они «держат» друг друга сами (на упаковке таких сортов указывается, что они стойки к полеганию). 

Способов подвязки существует множество.

Простейший – подвязывать горох на «шалаши» из веток. В этом случае горох высаживают в лунки вокруг «шалаша», а не ровными грядами. 

Местный совхоз, который сеет горох гектарами и который не имеет поэтому возможности морочить себе голову подвязкой, сеет вместе с горохом немного овса или ржи. Горох прекрасно лезет по их стеблям.

В одном из рассказов о горохе прочла еще об одном методе закрепления плетей:

«Я в гороховую грядку втыкаю прошлогодние стебли малины, на 2-3 растения гороха 1 штуку, они шершавые, горох легко цепляется. Не очень красиво только в начале лета, а потом горох все закрывает, малины не видно. Длину малины можно отрегулировать по росту гороха. С сеткой красиво, но из нее осенью горох выпутывать лениво».

Нужно заметить, что высокорослые сорта гороха более удобны: площадь посадки одна, а урожай в несколько раз больше.

На больших массивах проблема подвязки в настоящее время решается достаточно легко – через 2 м ставятся опоры, к ним крепится сетка с ячейками 10×10 см.

Горох цветет белым или фиолетовым цветом с множеством оттенков, цветы похожи на мотыльков и расположены по одному – два в листовых пазухах. Если горох штамбовый, то число цветков достигает от трех до семи штук, собранные зачастую в соцветия. Первые цветки появляются на 30-35 день после посева

Хотя горох и самоопыляющееся растение – не рекомендуем вам сажать рядом несколько сортов, так как в таком случае может произойти переопыление, хотя бы частичное.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

Управление Росприроднадзора по Республике Калмыкия обращает внимание природопользователей республики на распоряжения Правительства Российской Федерации от 28.12.2017 № 2970-р и № 2971-р.
17.01.2018 Росприроднадзор
В Ленобласти 17 января температура воздуха ночью составит минус 7-12, местами опустится до 15 градусов мороза, днем ожидается около минус 4-9.
16.01.2018 47 новостей
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 17.01.2018 - Газета МаякЗавтра в Сосновом Бору облачное небо с прояснениями, возможен слабый снег.
16.01.2018 Газета Маяк
В период с 08.11.2017 по 05.12.2017 Департаментом Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Уральскому федеральному округу,
16.01.2018 Росприроднадзор
09.01.2018 в Арбитражном суде Свердловской области состоялось судебное заседание по делу №А60-58135/2017 по заявлению Департамента Росприроднадзора по УФО к акционерному обществу «Русский хром 1915» о взыскании 17 312 49
16.01.2018 Росприроднадзор
День заповедников и национальных парков России - Росприроднадзор11 января 2018 года на базе информационного агентства «ТАСС-Урал» состоялась пресс-конференция, посвященная празднованию Дня заповедников,
16.01.2018 Росприроднадзор
17 января в Выборге ожидается облачная погода, слабый снег, днем в нашем городе -7…8 градусов, ночью -5…6.
16.01.2018 Vyborg.TV
Управление Росприроднадзора по Республике Калмыкия обращает внимание природопользователей республики на распоряжения Правительства Российской Федерации от 28.12.2017 № 2970-р и № 2971-р.
17.01.2018 Росприроднадзор
Фото новости - Kingisepp.RuАктивисты-экологи завершили работу над общественной экспертизой проекта строительства газопровода "Северный поток-2" через Кургальский заказник.
16.01.2018 Kingisepp.Ru
Председатель ЛДПР: животные показывают нам, что такое преданность - ЛДПРВладимир Жириновский посетил приют для бездомных собак «Красная сосна» в Москве.
15.01.2018 ЛДПР
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 17.01.2018 - Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 17.01.2018
Завтра в Сосновом Бору облачное небо с прояснениями, возможен слабый снег.
Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 16.01.2018 - Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 16.01.2018
Завтра в Сосновом Бору малооблачно, без осадков. Температура −7...−5 °C , ветер умеренный южного направления 8...11 м/с, шквалы до 16 м/с, давление на уровне поверхности 757...769 мм рт.
Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 14.01.2018 - Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 14.01.2018
Завтра в Сосновом Бору прогнозируется малое количество облаков, без осадков.
Газета Маяк
Сотрудники ГИБДД ищут автомобиль, который насмерть сбил пешехода под Сосновым Бором, сообщили 47news в правоохранительных органах.
17.01.2018 47 новостей
15 января 7-ю годовщину создания отмечает  Следственный комитет Российской Федерации - Провинция.Северо-ЗападВпервые в России идея создания следственного ведомства, организационно и функционально независимого от иных органов государственной власти, была реализована Петром I в ходе судебной реформы,
15.01.2018 Провинция.Северо-Запад
В Ленинградской области проводятся проверки по факту обнаружения тел после пожара - Следственный комитетСледственным отделом по городу Гатчина следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области проводится проверка по факту смерти 60-летнего мужчины, обнаруженного после пожара.
16.01.2018 Следственный комитет
Сосновоборского инвалида-колясочника погрузили в грузовик  из-за отсутствия социального такси - Газета Маяк
Сосновоборского инвалида-колясочника погрузили в грузовик из-за отсутствия социального такси
Прокурор Соснового Бора потребовал устранить нарушения законодательства при оказании услуги «социального такси», стало известно «Маяку» из пресс-службы ведомства .
Газета Маяк
При нападении на школу в Перми пострадали несколько школьников - Газета Маяк
При нападении на школу в Перми пострадали несколько школьников
Двое злоумышленников, вооруженных холодных оружием, напали на школу № 127 (Мотовилихинский район).
Газета Маяк
Из квартиры безработного москвича украли почти пятьдесят миллионов рублей - Газета Маяк
Из квартиры безработного москвича украли почти пятьдесят миллионов рублей
Почти 50 миллионов рублей украли из квартиры безработного москвича на северо-востоке столицы, сообщают РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД по Москве.
Газета Маяк
«Объединяющая энергия атома» объединит сосновоборцев на уникальной выставке  в художественном музее - Газета Маяк17 января в художественном музее современного искусства состоится презентация уникальной фотовыставки в рамках реализации совместного проекта двух мировых лидеров в сфере производства атомной энергии - АО «Концерн Росэне
16.01.2018 Газета Маяк
18 января состоится творческий вечер фотохудожника Евгения Аккуратова - Газета Маяк18 января 2018 г. в 18час. 30 мин. в зале 270 здания администрации и городского совета в рамках 2-го Фестиваля искусства «Новогодний вернисаж» состоится творческий вечер «Путешествия с фотоаппаратом Евгения Аккуратова».
16.01.2018 Газета Маяк
Юбилей отметил прославленный сосновский народный коллектив «Лесная сказка» - Приозерский  район   В субботу, 13 декабря, в Сосновском Доме творчества состоялся юбилейный вечер,
16.01.2018 Приозерский район
18 января состоится творческий вечер сосновоборского фотохудожника Евгения Аккуратова
18 января в 18.30 в 270 кабинете здания администрации в рамках 2-го фестиваля искусства «Новогодний вернисаж» состоится творческий вечер «Путешествия с фотоаппаратом Евгения Аккуратова».
Газета Маяк
Открыт виртуальный музей Бродского - Газета Маяк
Открыт виртуальный музей Бродского
Посмотреть на свидетельство о рождении Иосифа Бродского или разрисованный им сборник задач по геометрии можно на новом сайте, посвящённом нобелевскому лауреату.
Газета Маяк
Самый креативный снеговик и прощание с Дедушкой Морозом. В Андерсенграде встретили старый Новый год - Газета Маяк
Самый креативный снеговик и прощание с Дедушкой Морозом. В Андерсенграде встретили старый Новый год
Сегодня, 14 января, отметить Новый год по старому стилю в Андерсенград пришли и стар и млад!
Газета Маяк
Настольный теннис - Провинция.Северо-ЗападВ Старой Ладоге прошёл турнир по настольному теннису среди любителей этой замечательной игры.
17.01.2018 Провинция.Северо-Запад
Новости спорта - Провинция.Северо-ЗападВ областных соревнованиях по рукопашному бою, проходивших в г. Тосно, приняли участие команды городов: Волхов, Тосно, Тихвин, Гатчина, Кировск, Отрадное, Выборг,
17.01.2018 Провинция.Северо-Запад
Нападающий «Зенита» Дзюба может перейти в «Уфу» - Газета МаякНападающий петербургского футбольного клуба «Зенит» Артем Дзюба может перейти в «Уфу».
15.01.2018 Газета Маяк
Памяти героя
 В техникуме водного транспорта состоялся 2-й традиционный турнир по мини-футболу на кубок Андрея Галкина.
Газета Ладога
Будущие герои сошлись в рукопашной схватке
На базе Отрадненской детско-юношеской спортивной школы состоялся открытый кубок Кировского района по рукопашному бою среди детей и юношей, посвященный Дню Героев Отечества.
Газета Ладога
Предварительный список мест крещенских купаний на территории Ленинградской области - ГУ МЧС ЛО17 января по всей России начнутся традиционные крещенские купания. На водоемах Ленинградской области, в местах массового купания, обеспечивать безопасность верующих будут спасатели,
16.01.2018 ГУ МЧС ЛО
Кошек, собак и прочих любимцев теперь можно провезти в поезде по электронному билету - Газета МаякРЖД ввела электронные билеты в поезда дальнего следования для домашних питомцев, которые можно оформить на сайте перевозчика, сообщает РИА Новости .
17.01.2018 Газета Маяк
17 января в Выборге ожидается облачная погода, слабый снег, днем в нашем городе -7…8 градусов, ночью -5…6.
16.01.2018 Vyborg.TV
С МФЦ  - в первый класс - Гатчинский район15 января 2018 года в Ленинградской области стартует прием заявлений для записи детей в первые классы общеобразовательных учреждений.
16.01.2018 Гатчинский район
«Объединяющая энергия атома» объединит сосновоборцев на уникальной выставке  в художественном музее - Газета Маяк17 января в художественном музее современного искусства состоится презентация уникальной фотовыставки в рамках реализации совместного проекта двух мировых лидеров в сфере производства атомной энергии - АО «Концерн Росэне
16.01.2018 Газета Маяк