Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЧТО ЗА ОГОРОД БЕЗ ГОРОХА!

Трудно представить, что кто-то из наших читателей никогда не сажал гороха. Его плети можно увидеть даже на балконах и лоджиях городских квартир!

Однако, надеюсь, что сейчас, в начале посевного сезона «повторение – мать учения».

Начнем с сортов.

Все сорта гороха делятся на четыре разновидности: кормовой, зерновой, овощной (лущильный) и сахарный. К первым двум сортам огородники обращаются редко и не каждый сезон, а только после посадки сельхоз культур, сильно истощающих почву, то есть в качестве органического удобрения.

У зерновых сортов гороха горошины низкого качества и содержат мало сахаров. Зато спелые семена легко развариваются, поэтому их заготавливают для супов.

 Другое дело сахарные сорта! В стручках таких сортов отсутствует пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют весь стручок, и створки и его содержимое, особенно, когда он еще молоденький.

О СОРТАХ

Начну с тех, которые мне хорошо знакомы, сажаю не первый год. Таких сортов три.

Горох «Детская радость»

Его любят дети! Ранний и сладкий сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 65 до 75 дней. Растение невысокое, умеренно вьющееся, хорошо плодоносящее. Створки гороха слегка прозрачные, зеленого цвета, объемные, со слабо изогнутым кончиком, хрустящие. Горошины крупные, бледно-зеленого цвета, очень сочные и сахарные. Высокие вкусовые и диетические качества. Сорт гороха устойчив к различным видам заболевания и приспособлен к любым климатическим условиям. Пригоден для длительного зимнего хранения. Универсальное использование в кулинарии: сушка, заморозка, консервирование и т.д.

Горох «Чудо Кельведона» 

Раннеспелый сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 60 до 75 дней. Растение вьющееся, не очень высокое. Створки гороха зеленого цвета, слабо выпуклые, слегка изогнутые. Горошины среднего размера, зеленого цвета, очень сладкие и сочные, с высокими вкусовыми и диетическими качествами. Сорт устойчив к различным видам заболевания. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, а также любой кулинарной переработки: заморозка, сушка, консервирование и т.д.

«Оскар»

Раннеспелый сорт гороха с высоким содержанием сахара в стручках. Период от всходов до сбора на лопатку 40-45 дней. Высота растения 80-90см.

Плод – лопатка, длиной 10см, содержит 8-9 зерен. В створках боба отсутствует пергаментный слой. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, нежные, сочные. Используют в свежем виде и для замораживания.

Пару лет назад на огороде у друзей познакомилась с необычным новым сортом, о котором друзья со мной поделились знаниями:

«Фиолетовый»

Новый российский сорт средних сроков созревания. Высота растения 70-80 см. Бобы фиолетовые, длиной до 8 см. Сорт декоративен, используется в ландшафтном озеленении. Пока слабо изучен с точки зрения урожайности и устойчивости к болезням.

Познакомлю вас еще с одним сортом гороха, о котором я читала, но сама еще не сажала.

Спаржевый горох (тетрагонолобус)

Это растение из семейства бобовых – называется он четырехкрыльник, традиционно произрастает и возделывается в Англии. Называют его спаржевым горохом ,потому что в пищу идут молодые зеленые бобы, как и у спаржевой фасоли.

Высевают семена в открытый грунт в апреля или в мае,потому что растение это относительно холодостойкое. Почва должна быть не слишком холодная и сырая, хотя к почвам он не очень требователен. Но все таки предпочитает солнечные места, почвы с хорошим дренажем и умеренно влажные.

Семена перед посевом замачиваем на двое суток, потому что они у растения твердые и круглые.

Время созревания бобов около 2 месяцев. Бобы созревают постепенно и при созревании не растрескиваются. Снимают бобы с растения целиком. Из спелых зерен приготовляют суррогатное кофе. 

У спаржевого гороха съедобны все части – листья, корни, семена, молодые стручки.

По питательности семена спаржевого гороха превосходят многие другие бобовые растения. Семена хороши в салатах и по вкусу напоминают спаржу. Сходны с соевыми бобами.

 Они богаты витаминами, и только в его зернах обнаружены масла, в которых содержатся ненасыщенные кислоты.

ПОДВЯЗКА РАСТЕНИЙ

Каждый огородник, посадивший гряду гороха, начинает думать о том, как он будет подвязывать растущие плети своего питомца.

Горох подвязывают, когда плети достигают в длину 15-20 см и на них появляются первые усики. Их аккуратно цепляют к опоре и специально привязывать бечевкой стебли растения нет никакой необходимости.

 Обратите внимание – низкорослые сорта, высаженные по 2 горошины в одну лунку, не подвязывают – они «держат» друг друга сами (на упаковке таких сортов указывается, что они стойки к полеганию). 

Способов подвязки существует множество.

Простейший – подвязывать горох на «шалаши» из веток. В этом случае горох высаживают в лунки вокруг «шалаша», а не ровными грядами. 

Местный совхоз, который сеет горох гектарами и который не имеет поэтому возможности морочить себе голову подвязкой, сеет вместе с горохом немного овса или ржи. Горох прекрасно лезет по их стеблям.

В одном из рассказов о горохе прочла еще об одном методе закрепления плетей:

«Я в гороховую грядку втыкаю прошлогодние стебли малины, на 2-3 растения гороха 1 штуку, они шершавые, горох легко цепляется. Не очень красиво только в начале лета, а потом горох все закрывает, малины не видно. Длину малины можно отрегулировать по росту гороха. С сеткой красиво, но из нее осенью горох выпутывать лениво».

Нужно заметить, что высокорослые сорта гороха более удобны: площадь посадки одна, а урожай в несколько раз больше.

На больших массивах проблема подвязки в настоящее время решается достаточно легко – через 2 м ставятся опоры, к ним крепится сетка с ячейками 10×10 см.

Горох цветет белым или фиолетовым цветом с множеством оттенков, цветы похожи на мотыльков и расположены по одному – два в листовых пазухах. Если горох штамбовый, то число цветков достигает от трех до семи штук, собранные зачастую в соцветия. Первые цветки появляются на 30-35 день после посева

Хотя горох и самоопыляющееся растение – не рекомендуем вам сажать рядом несколько сортов, так как в таком случае может произойти переопыление, хотя бы частичное.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

Родник - Gatchinka.RuВ регионе стартовал общественный проект, посвящённый Году экологии. Активисты обследуют родники региона, в том числе, находящиеся на особо охраняемых природных территориях, возьмут пробы воды,
22.09.2017 Gatchinka.Ru
ОНФ в Ленинградской области организовал для студентов-архитекторов выездное занятие в поселке Лебяжье - ОНФ в Ленинградской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент Российской Федерации Владимир Путин,
22.09.2017 ОНФ в Ленинградской области
Коммерческая организация оштрафована за незаконную перевозку древесины из Псковской области в Сосновый Бор.
22.09.2017 47 новостей
В регионе стартовал общественный проект, посвященный Году экологии.  Активисты обследуют родники региона, в том числе, находящиеся на особо охраняемых природных территориях, возьмут пробы воды,
22.09.2017 Администрация МО Выборгский район
Лужской городской прокуратурой организована  и проведена акция «Посади дерево» - Прокуратура ЛОЛужской городской прокуратурой в рамках проведения Года экологии, в целях воспроизводства растительных насаждений организовано и проведено мероприятие по посадке деревьев в парковой зоне ГБУ ЛО «Толмачевский ресурсный центр».
22.09.2017 Прокуратура ЛО
Погода на завтра, 23 сентября - Тосненские Ведомости23 сентября переменная облачность. Без осадков. Ночью и утром местами слабый туман.
22.09.2017 Тосненские Ведомости
На востоке Ленинградской области ночью 23 сентября местами ожидаются заморозки до минус двух градусов.
22.09.2017 47 новостей
Rodnik220917 - Vyborg.TVВыборжцы могут помочь в составлении карты родников. В Ленобласти при поддержке региональной администрации стартовал общественный проект, посвященный Году экологии.
22.09.2017 Vyborg.TV
заголовок - УК ЖКХ Выборгского района  0 26 сентября 2017 года в Санкт-Петербурге состоится грандиозное мероприятие,
22.09.2017 УК ЖКХ Выборгского района
Лужской городской прокуратурой организована  и проведена акция «Посади дерево» - Прокуратура ЛОЛужской городской прокуратурой в рамках проведения Года экологии, в целях воспроизводства растительных насаждений организовано и проведено мероприятие по посадке деревьев в парковой зоне ГБУ ЛО «Толмачевский ресурсный центр».
22.09.2017 Прокуратура ЛО
International Paper отмечает 130-летие Светогорского комбината - Выборгские Ведомости
International Paper отмечает 130-летие Светогорского комбината
19 сентября – International Paper отмечает 130-летие Светогорского целлюлозно-бумажного комбината.
Выборгские Ведомости
Погода на завтра, 23 сентября - Тосненские Ведомости
Погода на завтра, 23 сентября
23 сентября переменная облачность. Без осадков. Ночью и утром местами слабый туман.
Тосненские Ведомости
22 сентября ночью и утром местами ожидается туман - Тосненские Ведомости
22 сентября ночью и утром местами ожидается туман
Согласно ежедневному прогнозу погоды по Ленинградской области ФГБУ "Северо-Западное УГМС" от 21 сентября завтра, 22 сентября, по Ленинградской области ночью и утром местами ожидается туман.
Тосненские Ведомости
Бывший руководитель Ленобллесхоза попал под следствие из-за денег - Газета МаякУголовное дело в отношении бывшего руководителя казенного предприятия "Ленинградское областное лесное хозяйство" Николая Буренина возбуждено после проверки областной прокуратуры, сообщает 47new.ru "Было установлено,
22.09.2017 Газета Маяк
Школьница из Тихвина зверски избила ровесницу - ЛенОблИнформ12-летняя девочка с особой жестокость наносила удары потерпевшей, а в это время ее знакомые снимали «представление» на мобильные телефоны.
21.09.2017 ЛенОблИнформ
IMG_0776 - ГУ МЧС ЛОВ рамках «Месячника пожарной безопасности» и года Гражданской обороны на базе Киришской школы № 6 прошли пожарно-тактические учения.
21.09.2017 ГУ МЧС ЛО
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Это не фигня, дружище Рома. Это волосы с трупов
Полтора центнера человеческих волос из Индонезии изъяты Выборгской таможней.
Выборгские Ведомости
В Колпино неизвестные расстреляли маршрутки на Федоровское и Войскорово - Тосненские Ведомости
В Колпино неизвестные расстреляли маршрутки на Федоровское и Войскорово
Накануне вечером в Колпино произошёл серьезный инцидент — неизвестные открыли огонь по маршруткам прямо на пути их следования.
Тосненские Ведомости
Областные маршрутки находятся под обстрелом - Газета Маяк
Областные маршрутки находятся под обстрелом
На окраине Петербурга неизвестные из встречного автомобиля обстреляли два автобуса с пассажирами.
Газета Маяк
Принцы и принцессы "разбирали" драконов по головам в Кингисеппе (фото) - Город-Кингисепп.рф22 сентября в читальном зале Кингисеппской городской детской библиотеки №4 прошла творческая встреча с элементами викторины и конструирования «Про рыцарей, драконов и принцесс»,
22.09.2017 Город-Кингисепп.рф
Выборг в рисунках российских художников - Газета ВыборгВыставка живописных работ по итогам Международного пленэра открылась сегодня в Выборгском объединённом музее-заповеднике.
22.09.2017 Газета Выборг
небо над - Гатчинская правдаВ рамках празднования дня рождения города 16 сентября в Гатчине прошел фестиваль поэзии и авторской песни.
22.09.2017 Гатчинская правда
Выборг и Петербург – два культурных пространства - Газета Выборг
Выборг и Петербург – два культурных пространства
В выставочном центре « Эрмитаж–Выборг» открылась экспозиция работ художников группы «Равновесие» из Санкт–Петербурга.
Газета Выборг
ЛОГАВ проводит день открытых дверей - Газета Выборг
ЛОГАВ проводит день открытых дверей
Тех, кто 23 сентября придёт в Ленинградский областной государственный архив на Штурма, 1, ждет экскурсия в хранилища, знакомство с выставкой «Чиновник, управленец, бюрократ»,
Газета Выборг
я 678 - Гатчинская правда
Квилт-студия «Гатчина»: с любовью к России
Вот и лето прошло, начался новый учебный год в квилт-студии «Гатчина». А лето было насыщено значимыми мероприятиями.
Гатчинская правда
Ольга Забелинская борется за медаль в Норвегии - Выборгские ВедомостиВо вторник, 19 сентября, в норвежском Бергене стартовал Чемпионат мира по велоспорту на шоссе.
22.09.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиМинистерство транспорта рассмотрело запрос депутатов Законодательного собрания Ленинградской области и одобрило строительство новой дороги вдоль Сайменского канала,
22.09.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиИФНС России по Выборгскому району напоминает, что налогоплательщики могут получать государственные услуги без очередей и сложностей.
22.09.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
С велосипедом по жизни
Пассажиры СЗППК смогут бесплатно провозить велосипеды в пригородных поездах с 22 по 24 сентября в рамках акции «С велосипедом по жизни».
Выборгские Ведомости
кубок колобанова1 - Гатчинская правда
Турнир по мини-футболу «Кубок Зиновия Колобанова»
В Гатчине 16 сентября состоялся турнир по мини-футболу, посвящённый подвигу танкистов под командованием Зиновия Колобанова.
Гатчинская правда
Грузооборот Большого порта Санкт-Петербург за январь-август 2017 года вырос на 11% в сравнении с аналогичным показателем 2016 года - до 35,26 млн тонн.
22.09.2017 PortNews
Ленинградская область заходит в отопительный сезон - Администрация ЛенОбластиКомитет государственного жилищного надзора и контроля завершает прием паспортов готовности многоквартирных жилых домов к отопительному сезону от муниципальных образований Ленинградской области и переходит к проверке пред
21.09.2017 Администрация ЛенОбласти
В здании ОМВД по Кировскому району отремонтируют кровлю. Новая крыша должна появиться у кировских полицейских спустя две недели после Дня сотрудника органов внутренних дел РФ, который отмечается 10 ноября.
22.09.2017 47 новостей
В Колпино неизвестные расстреляли маршрутки на Федоровское и Войскорово - Тосненские ВедомостиНакануне вечером в Колпино произошёл серьезный инцидент — неизвестные открыли огонь по маршруткам прямо на пути их следования.
22.09.2017 Тосненские Ведомости
Бывший руководитель Ленобллесхоза попал под следствие из-за денег - Газета МаякУголовное дело в отношении бывшего руководителя казенного предприятия "Ленинградское областное лесное хозяйство" Николая Буренина возбуждено после проверки областной прокуратуры, сообщает 47new.ru "Было установлено,
22.09.2017 Газета Маяк