Новости города БезФормата.Ru
ЛенОбласть
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЧТО ЗА ОГОРОД БЕЗ ГОРОХА!

Трудно представить, что кто-то из наших читателей никогда не сажал гороха. Его плети можно увидеть даже на балконах и лоджиях городских квартир!

Однако, надеюсь, что сейчас, в начале посевного сезона «повторение – мать учения».

Начнем с сортов.

Все сорта гороха делятся на четыре разновидности: кормовой, зерновой, овощной (лущильный) и сахарный. К первым двум сортам огородники обращаются редко и не каждый сезон, а только после посадки сельхоз культур, сильно истощающих почву, то есть в качестве органического удобрения.

У зерновых сортов гороха горошины низкого качества и содержат мало сахаров. Зато спелые семена легко развариваются, поэтому их заготавливают для супов.

 Другое дело сахарные сорта! В стручках таких сортов отсутствует пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют весь стручок, и створки и его содержимое, особенно, когда он еще молоденький.

О СОРТАХ

Начну с тех, которые мне хорошо знакомы, сажаю не первый год. Таких сортов три.

Горох «Детская радость»

Его любят дети! Ранний и сладкий сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 65 до 75 дней. Растение невысокое, умеренно вьющееся, хорошо плодоносящее. Створки гороха слегка прозрачные, зеленого цвета, объемные, со слабо изогнутым кончиком, хрустящие. Горошины крупные, бледно-зеленого цвета, очень сочные и сахарные. Высокие вкусовые и диетические качества. Сорт гороха устойчив к различным видам заболевания и приспособлен к любым климатическим условиям. Пригоден для длительного зимнего хранения. Универсальное использование в кулинарии: сушка, заморозка, консервирование и т.д.

Горох «Чудо Кельведона» 

Раннеспелый сорт. Период созревания от всходов до сбора урожая от 60 до 75 дней. Растение вьющееся, не очень высокое. Створки гороха зеленого цвета, слабо выпуклые, слегка изогнутые. Горошины среднего размера, зеленого цвета, очень сладкие и сочные, с высокими вкусовыми и диетическими качествами. Сорт устойчив к различным видам заболевания. Пригоден для продолжительного хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, а также любой кулинарной переработки: заморозка, сушка, консервирование и т.д.

«Оскар»

Раннеспелый сорт гороха с высоким содержанием сахара в стручках. Период от всходов до сбора на лопатку 40-45 дней. Высота растения 80-90см.

Плод – лопатка, длиной 10см, содержит 8-9 зерен. В створках боба отсутствует пергаментный слой. Горошек светло-зеленый. Бобы мясистые, нежные, сочные. Используют в свежем виде и для замораживания.

Пару лет назад на огороде у друзей познакомилась с необычным новым сортом, о котором друзья со мной поделились знаниями:

«Фиолетовый»

Новый российский сорт средних сроков созревания. Высота растения 70-80 см. Бобы фиолетовые, длиной до 8 см. Сорт декоративен, используется в ландшафтном озеленении. Пока слабо изучен с точки зрения урожайности и устойчивости к болезням.

Познакомлю вас еще с одним сортом гороха, о котором я читала, но сама еще не сажала.

Спаржевый горох (тетрагонолобус)

Это растение из семейства бобовых – называется он четырехкрыльник, традиционно произрастает и возделывается в Англии. Называют его спаржевым горохом ,потому что в пищу идут молодые зеленые бобы, как и у спаржевой фасоли.

Высевают семена в открытый грунт в апреля или в мае,потому что растение это относительно холодостойкое. Почва должна быть не слишком холодная и сырая, хотя к почвам он не очень требователен. Но все таки предпочитает солнечные места, почвы с хорошим дренажем и умеренно влажные.

Семена перед посевом замачиваем на двое суток, потому что они у растения твердые и круглые.

Время созревания бобов около 2 месяцев. Бобы созревают постепенно и при созревании не растрескиваются. Снимают бобы с растения целиком. Из спелых зерен приготовляют суррогатное кофе. 

У спаржевого гороха съедобны все части – листья, корни, семена, молодые стручки.

По питательности семена спаржевого гороха превосходят многие другие бобовые растения. Семена хороши в салатах и по вкусу напоминают спаржу. Сходны с соевыми бобами.

 Они богаты витаминами, и только в его зернах обнаружены масла, в которых содержатся ненасыщенные кислоты.

ПОДВЯЗКА РАСТЕНИЙ

Каждый огородник, посадивший гряду гороха, начинает думать о том, как он будет подвязывать растущие плети своего питомца.

Горох подвязывают, когда плети достигают в длину 15-20 см и на них появляются первые усики. Их аккуратно цепляют к опоре и специально привязывать бечевкой стебли растения нет никакой необходимости.

 Обратите внимание – низкорослые сорта, высаженные по 2 горошины в одну лунку, не подвязывают – они «держат» друг друга сами (на упаковке таких сортов указывается, что они стойки к полеганию). 

Способов подвязки существует множество.

Простейший – подвязывать горох на «шалаши» из веток. В этом случае горох высаживают в лунки вокруг «шалаша», а не ровными грядами. 

Местный совхоз, который сеет горох гектарами и который не имеет поэтому возможности морочить себе голову подвязкой, сеет вместе с горохом немного овса или ржи. Горох прекрасно лезет по их стеблям.

В одном из рассказов о горохе прочла еще об одном методе закрепления плетей:

«Я в гороховую грядку втыкаю прошлогодние стебли малины, на 2-3 растения гороха 1 штуку, они шершавые, горох легко цепляется. Не очень красиво только в начале лета, а потом горох все закрывает, малины не видно. Длину малины можно отрегулировать по росту гороха. С сеткой красиво, но из нее осенью горох выпутывать лениво».

Нужно заметить, что высокорослые сорта гороха более удобны: площадь посадки одна, а урожай в несколько раз больше.

На больших массивах проблема подвязки в настоящее время решается достаточно легко – через 2 м ставятся опоры, к ним крепится сетка с ячейками 10×10 см.

Горох цветет белым или фиолетовым цветом с множеством оттенков, цветы похожи на мотыльков и расположены по одному – два в листовых пазухах. Если горох штамбовый, то число цветков достигает от трех до семи штук, собранные зачастую в соцветия. Первые цветки появляются на 30-35 день после посева

Хотя горох и самоопыляющееся растение – не рекомендуем вам сажать рядом несколько сортов, так как в таком случае может произойти переопыление, хотя бы частичное.

Маргарита ТУРКИНА, кандидат химических наук

Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиВ Выборгском районе Ленобласти обнаружена свалка из коробок и стеклянных емкостей с пометкой "химические реактивы".
22.11.2017 Выборгские Ведомости
Благодаря сообщениям жителей пресечены противоправные действия при проведении земляных работ на улице Комсомольской.
22.11.2017 Администрация г. Сосновый бор
Гостеприимный снеговик появился в Приозерске - ЛенОблИнформМестные жители слепили снежного человека около крепости Корела. В Приозерском районе настоящая зима: легкий морозец, снег на земле и деревьях.
22.11.2017 ЛенОблИнформ
Специалисты инженерно-саперных подразделений Западного военного округа завершили очистку более 50 общевойсковых и специализированных полигонов от неразорвавшихся боеприпасов.
22.11.2017 47 новостей
Какие российские города самые экологичные. А какие - наоборот - Газета МаякЭксперты Общероссийского народного фронта совместно с Минприроды России подготовили «Экологический рейтинг российских городов – 2017» на основе данных,
22.11.2017 Газета Маяк
Прокуратура Ленинградской области отреагировала на информацию, опубликованную 47news "На незаконную свалку в Колтушах экологи пожалуются Путину" .
22.11.2017 47 новостей
В Ленобласти похолодает В Ленобласти 22 ноября температура воздуха ночью составит минус 1-6, днем минус 4 - плюс 1 градус.
21.11.2017 Kirovsk-Online.Ru
Об экстремально высоком загрязнении рутением в ряде российских пунктов сообщил Росгидромет - Газета МаякРосгидромет опубликовал отчет об аварийном, экстремально высоком и высоком загрязнении окружающей среды на территории Российской Федерации в период с 6 по 13 октября 2017 года.
21.11.2017 Газета Маяк
Гостеприимный снеговик появился в Приозерске - ЛенОблИнформМестные жители слепили снежного человека около крепости Корела. В Приозерском районе настоящая зима: легкий морозец, снег на земле и деревьях.
22.11.2017 ЛенОблИнформ
Вологда оказалась на 5 месте в экологическом рейтинге городов России - СеверИнформВологда оказалась на 5 месте в экологическом рейтинге городов России Экологический рейтинг был составлен экспертами Общероссийского народного фронта совместно с Министерством природы России.
21.11.2017 СеверИнформ
Какие российские города самые экологичные. А какие - наоборот - Газета Маяк
Какие российские города самые экологичные. А какие - наоборот
Эксперты Общероссийского народного фронта совместно с Минприроды России подготовили «Экологический рейтинг российских городов – 2017» на основе данных,
Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 22.11.2017 - Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору: 22.11.2017
Завтра в Сосновом Бору облачное небо с прояснениями, возможен слабый снег ночью и днем.
Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору:21.11.2017 - Газета Маяк
Прогноз погоды в Сосновом Бору:21.11.2017
Завтра в Сосновом Бору прогнозируется облачное небо с прояснениями, возможен слабый снег утром и вечером Температура  +1 °C, ветер слабый юго-восточного направления 2...3 м/с, шквалы до 4 м/с,
Газета Маяк
Водитель иномарки погиб, врезавшись в попутный грузовик на "Скандинавии", сообщили 47news в отделе пропаганды УГИБДД по Петербургу и Ленобласти.
21.11.2017 47 новостей
В городе Кингисеппе Ленинградской области вынесен приговор бывшему сотруднику полиции - Следственный комитетСобранные следственными органами следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении бывшей сотрудн
22.11.2017 Следственный комитет
P1060560 - ГУ МЧС ЛОНа территории Ленинградской области находится огромное количество образовательных учреждений.
21.11.2017 ГУ МЧС ЛО
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Места в плацкарте оказались дороже авиабилетов
Стоимость билетов Федеральной пассажирской компании (ФПК, "дочка" РЖД) в плацкартные вагоны в ряде случаев выше, чем стоимость авиабилета компании "Победа" по тому же маршруту,
Выборгские Ведомости
Российский корабль-призрак появился у побережья Калифорнии - Газета Маяк
Российский корабль-призрак появился у побережья Калифорнии
Британские СМИ сообщают, что российский корабль-призрак появился у побережья Калифорнии, сообщает kratko-news.com .
Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Похмельная поездка в Финляндию закончилась для россиянина судом
Судьбу двух нарушителей, попавшихся на границе России и Финляндии на минувшей неделе, решит суд.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиВчера в Выборге проходили съёмки проекта телеканала "Россия" под названием "Там, где нас нет".
21.11.2017 Выборгские Ведомости
Ленинградская и Ростовская области помогают подросткам встать на правильный путь - ЛенОблИнформ20 ноября, в дату принятия Конвенции о правах ребёнка ООН, в городе Гатчина прошло необычное яркое мероприятие, организованное Уполномоченным по правам ребёнка в Ленинградской области по предложению коллег из Ростовской области.
21.11.2017 ЛенОблИнформ
Фестиваль для сердца и души - Администрация районаФестиваль для сердца и души В двадцатый раз поклонники песенного народного творчества собрались на областной фестиваль-конкурс «Милые сердцу песни России».
21.11.2017 Администрация района
Социальная драма в выборгских развалинах - Выборгские Ведомости
Социальная драма в выборгских развалинах
В понедельник, 20 ноября, в Старом городе, прямо посреди разрушенного квартала, что в границах улиц Крепостная, Красина, Сторожевой Башни и Красноармейская, работают кинематографисты.
Выборгские Ведомости
В Выборге представят футуристические проекты реставрации города - Газета Выборг
В Выборге представят футуристические проекты реставрации города
Студенческие проекты, посвященные реставрации Выборга, будут представлены на выставке Выборгском музее-заповеднике.
Газета Выборг
Проект скульптурной композиции, посвященной агропромышленному комплексу - Сельскохозяйственные Вести
Проект скульптурной композиции, посвященной агропромышленному комплексу
В апреле 2017 года ветеранская организация агропромышленного комплекса выступила с инициативой об изготовлении и установке на одной из центральных площадей областного центра скульптурной композиции,
Сельскохозяйственные Вести
Награда для директора тихвинской школы - Тихвинский районМедаль Союза городов воинской славы «За активную патриотическую деятельность» вручена директору школы № 5 Татьяне Галушкиной .
21.11.2017 Тихвинский район
Тихвинский пловец привез «бронзу» из Тосно - Тихвинский районВ минувшие выходные здесь прошли областные соревнования по плаванию среди детей 2004-2007 годов рождения на призы «Веселого дельфина».
21.11.2017 Тихвинский район
ХК "Флагман" - ХК "Компрессор" 3:9 - Федерация хоккея21 ноября на арене Хоккейного города состоялся матч между командами "Флагман" и "Компрессор".
22.11.2017 Федерация хоккея
Россияне завоевали 5 медалей на Международной олимпиаде по астрономии - Газета Маяк
Россияне завоевали 5 медалей на Международной олимпиаде по астрономии
Сборная России завоевала одну золотую, две серебряные и две бронзовые медали на 11-й Международной олимпиаде по астрономии и астрофизике (International Olympiad on Astronomy and Astrophysics – IOAA) в Таиланде,
Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Госдума разрешила не продавать билеты авиадебоширам
Госдума приняла в третьем окончательном чтении законопроект, позволяющий авиакомпаниям составлять черные списки дебоширов и впоследствии отказывать им в перевозке, передает РИА "Новости" .
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Приграничный участок "Скандинавии" отремонтируют за 2,5 миллиарда
Капремонт подъезда к МАПП "Скандинавия" завершится в ноябре 2018 года.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиДорожное хамство на пунктах пропуска между Россией и Финляндией заставило финские власти обратиться к туристам с просьбой быть терпеливее.
22.11.2017 Выборгские Ведомости
Сотрудники Следственного комитета и экономической полиции Петербурга пришли в офис крупной областной электроэнергитической компании Ленобласти "РКС-Энерго".
22.11.2017 47 новостей
Депутаты района приняли бюджет на 2018 и плановый период до 2020 года в первом чтении - Приозерский  район   Основным вопросом в повестке дня состоявшегося 21 ноября заседания Совета депутатов Приозерского района было обсуждение и принятие бюджета муниципального образования Приозерский муниципальный район Ленинградской облас
22.11.2017 Приозерский район
Александр Перминов на парламентских слушаниях в Москве по стратегическому планированию развития образования - Законодательное собрание ЛО21 ноября председатель постоянной комиссии по образованию областного парламента Александр Перминов («Справедливая Россия») выступил на парламентских слушаниях в Москве на тему «О стратегическом планировании развития обра
22.11.2017 Законодательное собрание ЛО
В городе Кингисеппе Ленинградской области вынесен приговор бывшему сотруднику полиции - Следственный комитетСобранные следственными органами следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении бывшей сотрудн
22.11.2017 Следственный комитет